“广州餐饮刮起奥运风鸟巢水立方纷纷被端上餐桌”

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北京奥运会给广州餐饮业带来了无限的创意。 日前，为了迎合奥运会举办期间客户的心理，营造奥运会氛围，据悉广州多家餐饮餐厅推出了奥运会主题菜单。 这些奥运会菜肴为菜名和菜肴煞费苦心，“鸟巢”、“水立方”、“火炬”、“乒乓球拍”相继作为菜肴出现在餐桌上。 据悉，北京、上海、深圳、福州等城市餐饮业也掀起了奥运热潮，席卷餐饮业的“奥运”潮流。

我知道，今年的北京奥运会实现了无数人的愿望，很多人像过节一样迎接奥运会，享受奥运会。 广州餐饮业将乘机通过餐饮掀起奥运热潮，推出奥运主题菜肴，在餐厅内营造浓厚的奥运氛围。

老字号料理店率先推出了“运营奥运”的主题料理。 前几天，广州文昌路的这家餐厅门口立了一个大招牌，大力介绍奥运会菜肴。 据记者所见，其中一个“火炬拼盘”呈奥运会火炬状，用北极贝切片，放入杜阮凉瓜切片，堆成火炬状，铺在山泉水制成的碎冰船上。 将“获得金牌”的大元贝烤成金黄色，用健康的面条制作奥运会金牌的形状。 “期待的足球”依然是足球的形状。 据介绍，广州酒家7部已经发售了10种奥运料理，价格多在20元至60元之间。

番禺香江酒店营造出浓厚的奥运氛围，在酒店大厅里奥运会各参赛国的旗帜迎风飘扬。 二楼，映入眼帘，五个小矮人站在两侧，和平鸽在上方飞翔，五环旗和国旗也环在食品台上，这家酒店的自助餐欢迎奥运会主景观，特别引人注目。 在中国菜方面，该酒店也推出“奥运会品牌”，推出“绿色奥运会”、“鸟巢鲍鱼”等菜肴。 其中，“鸟巢鲍鱼”的鸟巢用网油皮炸，五彩斑斓，满是金色巢穴。

另外，西关的龙记酒楼和金城大酒楼等也推出了特别的奥运会菜肴。 这些奥运菜肴的名字很有奥运会的味道，充满吉祥和祈祷的意味，令人振奋。 《鳗鱼旗》、《满载而归》、《鸡齐鸣》等。

一些快餐店和连锁餐馆也借着奥运会的机会做奥运会餐饮的生意。 在绿茵阁、绿岛等西餐厅，记者们发现了奥运会的主题菜肴。 其中，格林岛西餐厅的奥运料理有8种，价格十几三十元。 该店还在“奥运料理”的招牌上标明了这些料理的材料。 莱茵阁从今年年初开始就结合奥运会的概念，以“健康”的主题宣传系列美食。 奥运会期间，这家餐厅推出的奥运会料理包括祥云慕斯等西点，饭卡也做得像火炬一样。 广州香格里拉也悄然推出了奥运会套餐。 也包括鸡尾酒系列。

看奥运会，从早到晚盯着电视，精神、体力、时间都会消耗很多，心情会很低落。 一家餐饮店抓住机会，以“健康观看奥运会”为口号推出了营养炖汤。 在广州连锁餐饮店的食养坊看到，该店新推出了三种营养炖汤的奥运套餐。 通常3到5人份，150元—169元，免费送饭。 据该店师傅介绍，这三个套餐都是专门为奥运会推出的，炖汤都是该店的招牌汤，如红烧猪腱肉，菜肴多以清蒸为主，清淡解暑。 东京都的快餐也以“点燃奥运会的热情”为卖点，推出了充满活力的套餐。

快餐麦当劳和肯德基也以奥运会主题为中心进行文案工作。 肯德基的“胜利之翼”，用两只美味的鸡翅做成“w”的图形； 奥运会赞助商麦当劳还将发起更大的抽奖活动，购买该赛事后，中国国家队将有机会战胜顾客。

据悉，广州餐饮店推出的这些奥运主题菜肴，今年夏天备受顾客欢迎，销售成绩理想。 广州酒家表示，现在来吃饭的人通常会点一些奥运会点心和菜肴。 这家店的奥运料理是新做的，每天的销售额都很好。 一位吃饭的客人说，点了奥运会菜后，会对新鲜感感到贪婪，而且也想应对节日，表达心情。 例如，最近中国跳水队获奖牌这么多，他们就点了“迷你立方”、“金牌获得者”。