“阳澄湖大闸蟹今年少了500吨”

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因为试捕时间比去年早了3天，所以螃蟹壳还很软，所以刚脱下最后一个壳。

昨天上午10点，苏州阳澄湖湖面上，第一只捕到的螃蟹出水。 为了提前中秋节进入市场，今年的收获时间比去年提前了3天，螃蟹壳的一部分还很软，呈现出略微“软相”。 从今天开始，首批入选的阳澄湖大闸蟹将在申城20多家超市上市。

阳澄湖大闸蟹领域协会会长杨维龙表示，今年阳澄湖大闸蟹产量估计为1500吨左右，目前已预订一半，其中上海订单320吨，订单量居国内各城市首位。

昨天上午10点，记者乘坐渔政船来到阳澄湖。 养殖业者只需要收集一部分已经用网笼在网周围养殖的小龙虾，等待笼子里出水。 据现场监测，最初试捕的20公斤螃蟹中最大的250克，最小的125克。 养殖户王惠良告诉记者，由于今年的试捕时间比去年提前了3天，很多螃蟹刚脱下最后一层壳。 因为螃蟹壳还很软。 我想到这个月末螃蟹壳会变得更结实，质量也会变好。

今年苏州市对阳澄湖实施了第二次大规模围网压缩整治，围网养殖面积从8万多亩锐减到3.2万亩，产量自然减少。 阳湖塔拉巴蟹领域协会会长杨维龙表示，今年预计将捕获近1000万只螃蟹，约1500-1550吨，比去年减少约500吨。 也就是说，今年的量比去年减少了约1/4，但仍然能够满足上海、北京等城市的诉求。 出口、出境销往日本、韩国及香港、澳门、台湾的数量不少于往年。

尽管目前有些阳澄湖的大闸蟹还没有到上市的最佳时间，经销商还是选择了“硬”大闸蟹，领先中秋节的“档期”。 从今天开始，少量大闸蟹将在家乐福、易购、欧尚等20多家超市销售，另外大量大闸蟹将通过“锦海”直销渠道进入上海。

据超市介绍，超市螃蟹价格与去年相同，2.5两雄、1.8两雌的售价为每500克88元，3两雄、2两雌为每500克138元，最高售价为每500克688元。

但是，与铜川路一带销售的大闸蟹时价相比，阳澄湖蟹的直销价格、超市价格高出1-2倍。

杨维龙表示，目前，明在全国各地的专卖店、经营店销售的阳澄湖大闸蟹数量很少，将于9月28日正式上市。

阳澄湖大闸蟹今天开始在全国只上市了一点点，根据杨维龙昨天公布的数据，今年1500吨的阳澄湖大闸蟹已经预订了一半。 “截至9月9日上午，全国阳澄湖螃蟹销售基地有840家，接到订单为876吨，比去年同期增加200吨。 ”记者在阳澄湖畔看到，不少经销商已经在阳澄湖畔搭起了“宿营地”，路边的零售也开始了。

在840个销售网点中，上海有77家店铺，预订量为320吨，占876吨全国总预订量的1/3以上。 今年有109家有资格销售阳澄湖大闸蟹的企业。 和以前一样，阳澄湖蟹有塑料扣环，“蟹一只”。 今年，还规定了所有阳澄湖蟹批发、零售、餐饮公司张贴统一防伪贴吧，顾客可以按贴吧号码和所在地电话验证真伪。