““水源门”再起波澜水种之争谁是王者”

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在遭遇风水灾害的“水源门”的背景下，2008年中国国际包装饮用水峰会闭幕。

各界本以为这次峰会将结束“水源门”的骚动，但以自来水为水源的矿泉水再次成为部分与会代表质疑的焦点。 矿泉水的极标准合法性和安全性问题再次受到关注。

根据今年12月1日实施的新《饮料通则》，矿泉水将正式纳入饮用水范畴，瓶装水种类的定义也将从原来比较严格的定义放宽到比较开放的定义。 现行的《软饮料分类标准》明确规定瓶装水中不含添加物。 《饮料通则》删除了这一限制，密封在容器中可以直接饮用的水可以称为瓶装饮用水。

对此，农夫山泉股份有限公司董事长钟瞆毫不掩饰地表示，为了顾客的“一生饮用安全”，在饮用水中添加食品添加剂和人工矿物质必须慎重。

据悉，目前美国相关法规明确禁止在饮用水中添加其他成分。 世界卫生组织下属的食品法典委员会暂时允许添加，但是至今为止对于如何添加没有统一的规定。 钟瞆表示，在未进行全面实证研究之前，禁止添加也是对客户负责的措施。

欧洲瓶装水协会技术法规委员会主席pierangelo grippo也在接受本报记者采访时表示，欧盟允许矿泉水作为单独的水种存在，不允许添加任何成分，但矿泉水作为水种在欧盟并不普遍。

国内矿泉水第一企业品牌康师傅研发总监杨干辉反驳说，康师傅矿泉水中添加的氯化钾和硫酸镁成分分别参照国内的食品添加剂标准和食品营养强化剂标准添加。 另外，杨干辉强调:“矿泉水很经济，符合大陆费用的诉求。”

但是，钟瞆有不同的看法，认为通过《食品营养强化剂标准》等多项法规拼凑矿泉水法规，应考虑其严密性和慎重性。

目前，市场上大多数跨国饮料公司都生产矿泉水。 杨干辉表示，可口可乐和雀巢是最早生产矿泉水的饮料公司。 矿泉水的添加方法多种多样，没有统一标准。 但是，根据各公司网站的介绍，各公司推广自己的添加“符合人体的诉求”。

然而，可口可乐和桑托分别向矿泉水中添加氯化钠和氢氧化钠的方法引起了专家的质疑。 中国居民的钠摄入已经严重超标，可口可乐等水中添加氯化钠的方法令人“费解”。

另外，作为饮用水，业内人士暴露出目前矿泉水是不合法的。 包括可口可乐在内的跨国公司“无视中国的强制规定，已经生产了好几年”。