“伊利蒙牛光明……是时候改变奶源模式了”

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成功案例:美国“酪农共同体”模式，新西兰全产业链模式

为了恢复客户的信心，最近很多奶制品制造商开展了大规模的半价优惠活动。 奶业公司的广告目前在央视播出，伊利、蒙牛、光明也开始陆续组织相关部门和媒体参观工厂，在一点的城市开展了拉近客户工厂的活动。

在政府层面，“乳业振兴事业和乳业维修事业正在进行。 ”这是温家宝总理上周主持国务院常务会议时提出的，农业部部长孙政才强调，要全力做好奶业维修、奶业支援、饲料领域维修三件大事。

客人的警惕心也开始放松了。 蒙牛、伊利、光明等乳企业全国各地的销售额开始回升。 据悉，一点乳业公司的销售额已经恢复到原来的7-8成。

近一两周打开央视套餐，伊利和蒙牛的广告频繁出现。 艾莉的广告刊登者推“放心奶大行动”，强调对货架上的牛奶进行全面检查； 蒙牛广告发布者将推出6个质量控制关，强调第三方权威机构的驻厂检查。 伊利和蒙奇等乳业企业的广告采取了合理的需求方法，向客户展示了产品的安全性。

昨天逛超市的时候，来蒙牛、伊利、光明的客人明显增加，牛奶打折活动随处可见，光明牛奶打五折出售，蒙牛、伊利也展开了“买送一”的活动，客人也开始输给这些活动

在滨江路的超市，近100箱牛奶整齐地堆在显眼的位置。 据超市老板说，自从开始“买送”活动后，200箱牛奶被附近的居民夺走了空，但大部分都是上了年纪的阿姨和大学生。 一位阿姨和记者算账了。 两箱牛奶48瓶40元左右。 平均不到一瓶。 这么便宜，比矿泉水还便宜，顺便进货。 据说蒙奇、艾莉和光明的销售额有所恢复。 据说牛奶的促销活动将在这一两天内结束。 “销售额恢复了。 再促进销售的话，产品的数量就跟不上了。 ’一个乳业的人对记者说。

在此之前，国家质检总局通报2008年9月14日以后生产的酸奶、巴氏杀菌乳、杀菌乳等主要品种的液态奶中未检出三聚氰胺，市民可以放心饮用。 关于9月14日前的液态奶？ 记者了解到，9月14日前生产的批次只能销售检验合格的批次，促销的未检验批次不能销售。 一家乳业公司对这一方法表示欢迎，称:“顾客对9月14日未检测出三聚氰胺批次的牛奶是否可以饮用表示怀疑，但如果执行这一战略，顾客的疑虑就消除了。”

但是，也有乳业公司向记者投诉说:“其实我们也只是部分批次中含有三聚氰胺，含量也很低，当时国家还没有制定三聚氰胺的含量标准，所以含量低也包含在问题奶粉中。”

建设“奶牛合作社”？

三聚氰胺事件之前，蒙牛去年有200多亿，伊利有190多亿，光明有80多亿。 但是三聚氰胺事件后，“我们又回到了同一起跑线上。 ”蒙牛集团的赵远花营销总裁说:“蒙牛也在考虑未来谁能抓住这个机会。” 另一方面，伊利集团副总裁387◇彪认为乳业公司将吸取过去快速扩张带来的教训，未来是良性快速发展的中国乳业，百花齐放的格局。

近来，奶业正在探讨奶源转型问题。 “最大的原因还是公司和奶酪畜牧业农家之间长时间的快速发展没有联系，导致了多的时候倒牛奶，少的时候不够的现象。 ’赵远花在媒体采访中解体。

伊利有关人士表示，伊利在奶源基地建设中实行了四种模式。 一是实施“企业+农户”快速发展模式，快速发展战术是“分散饲养、集中挤奶、高质量优质价格、全面服务”。 二是实施“企业+牧场园区+奶酪农家”快速发展模式，快速发展战术是“集中饲养、集中挤奶、科学管理、统一防疫”。 三是“企业+规范化牧场园区”快速发展模式，快速发展战术为“人畜分离、科学饲养、统一管理、统一挤奶、统一防疫”。 四是成立由奶牛饲养员、政府职能部门、奶场经营者等组成的奶牛合作社，快速发展战术是“入职自主、下班自由、民主管理、自主经营、共享优势、共同承担风险”。

“现在关键是要建立乳业持续健康快速发展的长效机制。 其中还包括紧密的利益联结机制。 也就是说，奶农乳站和加工公司需要建立紧密的利益联结关系，签约接奶或参考入股等。 ’国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利认为。 伊利方面表示，今后将重点放在奶牛合作社的建设上。 “奶牛合作社服从公司有保障，供求关系有保障，不用担心抢奶，稳定持续快速发展。 对于奶酪畜牧业农家来说，没有了那么多的繁重的劳动，效率提高了，对越来越多的社会做出了贡献”伊利集团副总裁387◇彪说。