“农业部：去年曾发文严禁在饲料中添加三聚氰胺”

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北京10月31日，中国农业部畜牧业司司长王智才今天在接受记者采访时表示，农业部每年监测的饲料样品近3万批，近几年连续监测显示，饲料质量总体合格、安全。

今天晚上，农业部在网站上发布农业部畜牧业司司长王智才，发表了“安全维护奶农利益，促进中国乳业持续健康快速发展”采访文案。

在文案中，王智针对目前社会普遍关心的饲料安全问题，回答指出，近年来饲料工业科技含量不断提高，新技术新设备得到广泛应用，营养调控和饲料配制技术加速宣传。 比较畜禽品种、不同生长阶段，制定了相应的营养标准和加工技术规范，饲料质量标准体系不断完善； 制定了严格的禁止用于饲料和动物饮用水的药品目录，中国实施了年度监测和专项监测计划，公布了检测结果，饲料质量安全监测能力不断加强，有力保障了饲料质量安全水平的稳步提高。

王智才表示，去年，美国农业部印发了《关于严厉打击非法生产经营和采用“蛋白质精”违法行为的通知》，严厉禁止在饲料中添加三聚氰胺，并反复检查饲料中的三聚氰胺为零。 随后，公布《饲料中三聚氰胺的测定》标准，对“蛋白质组”等违法添加物进行特别监测，严厉取缔生产经营和采用“蛋白质组”的违法公司。

今年10月16日，农业部继续严格执行《饲料中三聚氰胺测定》标准，以最严格的标准判定饲料合格与否，超过其判定值的违法饲料原料和产品均及时组织封存销毁和无害化解决，严厉取缔违法公司，撤销相关证照，

三鹿婴幼儿配方奶粉事件后，各级农业和畜牧兽医主管部门坚决贯彻党中央、国务院的决定部署，在有关部门的支持和配合下，以最坚决的态度、最坚定的作风、最严格的纪律、最有力的措施，反复违法行为，抓住奶农保护的优势，坚持到底。 经过一个多月的专项整治，我国生鲜乳收购秩序明显好转，生鲜乳质量安全得到保障，奶牛养殖逐渐恢复正常状态； 监测结果表明，我国饲料质量总体合格、安全，有力地支撑了养殖业持续健康快速发展。 近期，农业部畜牧业司司长王智才就保障支出安全、维护奶农利益、促进我国乳业持续健康快速发展等问题接受了记者采访。

记者:据了解，十五以来，我国乳制品产量、乳制品加工量、城市居民乳制品消费量保持两位数的增长。 请具体介绍一下中国乳业生产迅速发展的现状。

王智才:乳业的快速发展水平是国家畜牧业现代化程度的重要标志。 近年来，我国乳制品产量、乳制品加工量、城镇居民乳制品消费量保持两位数增长，奶业生产规模、单产水平、产品质量不断提高，奶业快速发展进入持续高速发展轨道，成为农业农村经济快速发展的新增长点和最具活力的产业。

一是乳品生产高速增长。 2007年全国乳品总产量3633.4万吨，是2000年的4倍，年均增长21.7%； 其中，牛奶产量3525.2万吨，是2000年的4.3倍，年均增长23.0%。 奶牛存栏1218.9万头，年均增长13.9%。

二是奶业标准化规模养殖进程加快。 各地加快转变养殖方法，大力推进科学化饲养和公司化经营，提高奶业生产集约化、标准化水平，形成了大批奶牛养殖小区(场)，奶源基地建设得到加强。 目前，全国20头以上奶牛规模养殖比例达到30%以上。 黑龙江、内蒙古等奶业特色产区已经形成，这些产区的牛奶产量占全国的比例达到60.7%。

三是乳制品加工业实力明显增强。 据统计，规模以上的加工公司2000年从不足400家迅速发展到2007年的728家，增长了80%以上。 总销售额达到1188.71亿元，增长4倍以上。 全国14家单日解决原料奶1000吨以上的加工公司的生产能力已经占全国乳品总产量的54.2%。

四是城乡乳制品费用稳步增长。 2007年全国城镇居民人均乳制品费用为24.87公斤，从比2000年增长72.0%的乳制品费用结构来看，人均年产奶17.75公斤、奶粉3.15公斤(折合原料奶)、酸奶3.97公斤。

总的来看，我国乳业的高速发展对推进畜牧业升级和农业结构调整，加快现代农业建设，增加农民收入，提高国民身体素质起着重要的作用。

记者:中央高度重视奶业生产的快速发展，采取那些具体的政策措施调动农民的积极性？？

王智才:中国乳业的快速发展，首先要归功于中央的高度重视，采取有力的政策措施，加大对乳业生产快速发展的支持力度。 2005年中央1号文件确定提出奶牛良种繁育项目补贴，2006、2007年补贴规模逐年扩大，2008年中央1号文件进一步确定了奶牛生产各项扶持政策。 2007年9月，国务院专门制定了《关于促进乳业持续健康快速发展的意见》，并出台了一系列有力的政策措施。 一是实行奶牛良种补贴政策。 2008年中央奶牛良种补贴资金从去年的1亿元增加到2.4亿元，覆盖全国荷斯坦奶牛品种全部，兼顾乳水牛、牦牛、茶牛、乳用西门塔尔牛等其他奶牛品种。 二是实施高质量的后备母牛补贴。 对享受国家良种补贴政策获得的高质量后备奶牛给予每头500元的补贴。 三是支持奶牛标准化规模养殖。 2008年中央安排2亿元，支持内蒙古、黑龙江等8个奶业特征区域建设标准化奶牛养殖小区(场)。 四是建立液态奶标识制度。 2007年11月，农业部、质检总局联合下发《关于加强液态奶标识管理的通知》，确定巴氏杀菌奶标识“新鲜”、高温杀菌奶标识“纯净”、复旧奶标识“复旧”，开辟液态奶生产和营销市场 (美国农业部网站)

(来源:中新网作者:王彤) )。