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到了冬天，天气越来越凉爽，吃温暖的食物总是令人身心愉悦。 锅已经成为季节的焦点。 无论是在家围着锅涮锅，还是在锅店吃，吃锅的想法一下子变暖了。 晚报记者虎萌
郑州的火锅店不少，竞争也相当激烈，小肥羊不仅在这个时候增加了三家新店，而且每家店的生意都很红火。 在郑州小肥羊百盛店，吃饭的顾客王先生说:“小肥羊服务很好，羊肉的味道很美，吃不腻，很舒服。 ”。
据小肥羊相关负责人介绍，小肥羊火锅以“不加小料”为特色，在锅底使用60多种中药精心配制而成。 麻辣烫分为清汤、鸳鸯等不同种类的味道，麻辣锅突出了核桃和麻辣烫的味道，麻辣烫芬芳纯正，辛辣不减肉嫩，入口有烤肉味。 清汤锅底部突出桂圆枸杞的清香，有滋养美颜的功能，配合来自内蒙古苹果联盟的纯天然无污染的草原羊肉，使汤长涮不稀，肉长涮不干净。
另外，该负责人表示，企业一直将食品安全放在首位。 内蒙古天然草原加入绿色羊肉，确保了羊肉丰富营养的价值。 最初采用的羊肉完全是6个月以内的羔羊，经过筛选和解决的羊只能分别提供10公斤左右的羊肉给客户。
“企业所有的原料都有自己的内部统制基准，内部统制基准比国家基准严格。 检查分为特别检查、自检和相互检查。 所有生产线的产品每天都要检查，只有所有指标合格才能被允许发货。 ”这位负责人告诉记者，这样才能确保更大的市场，努力打造中国羊肉第一企业品牌。
标题：“小肥羊要坐中国火锅店头把交椅”
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