“如何样挑选好菠萝的做法和妙招”

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菠萝又称菠萝，是一种美味、营养丰富的健康水果。 今天我教你怎么才能选择又甜又好吃的菠萝。 有五种妙招和三种简单的选择方法，相当实用。

菠萝也被称为菠萝，是非常好的健康水果。 菠萝外形漂亮，多汁甜美，有特殊的香气，被人们所吸引，被誉为水果女王。 菠萝中还含有丰富的糖类、蛋白质、维生素c等营养物质，具有清热解暑、生津止渴、利小便等作用。 另外，菠萝中含有一种叫做菠萝朊的物质，能分解蛋白质。 吃了肉类和油腻的食物后，吃菠萝对身体有很大的好处。 菠萝酶还具有溶解组织中堵塞的纤维素和凝血块的作用，改善局部血液循环，消除炎症和水肿。 但是，选择肉多又甜的菠萝也困扰着很多人。 到底应该怎么选择菠萝呢？

菠萝的选择方法如下。

一、看水果的外观形态。 高质量的菠萝，果实呈圆柱形或两端略尖的卵圆形，大小均匀适中，果实形状端正，芽眼数量少。 成熟度高的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略显青涩，顶部冠芽呈蓝褐色菠萝外皮略带蓝色或带褐色。 如果菠萝果实向顶部饱满，果皮变黄，果肉变软，变成橙色，则证明它已经达到九成熟。 这样的菠萝果汁多，糖分高，香气强烈，有非常好的味道。 如果不马上吃的话，最好选择果身还硬，颜色淡黄，有绿色光泽，约七八成熟的品种。 从外观的颜色来看，整体呈金黄色的比水果本身呈绿色的要成熟，味道也有点甜。

二、看果肉组织。 切菠萝后，果目浅小，内部淡黄色，果肉厚，果芯细菠萝为高品质品； 否则，果眼深而多，内部组织空间隙大，果肉薄，果芯粗而劣质的菠萝。 另外，未成熟菠萝的果肉又脆又硬，呈白色。

(/h/)三、看果实的硬度。 选择菠萝时，请用手轻轻按压。 如果发现菠萝硬没有弹性的是生菠萝的话。 而且非常结实，微软的菠萝是成熟度很高的高品质菠萝。 此外，塌陷过多或凹陷的人是成熟过多的菠萝。 此外，如果发现所选菠萝(或放置一段时间的菠萝)上满是汁液，则证明其果实变质，人们不得再吃。

(/h ) )四、用鼻子闻。 你可以用鼻子闻菠萝的香味是否强烈。 这样，也可以评价你选择的菠萝是否成熟。 通常，成熟度高的菠萝外皮有一点香味，但果肉有馥郁的香味。 散发浓郁香气的菠萝是过熟的果实，不经时，容易腐烂。 另外，没有香味的菠萝可能有生的疏果，但是糖分明显不足，吃了也没有味道。 所以，选择有点香味的菠萝比较好。

(/h/)五、从外观颜色来看，菠萝颜色呈淡黄色或淡黄色的成熟可以直接食用。 颜色淡黄色，颜色偏蓝有光泽的东西通常是八分熟。 如果是当天吃的话，外观是淡黄色的，如果是两天后吃的话，需要可选的微带青色光泽的东西。

(/h ) ) ) )/s2 ) )此外，还有三个简单地选择菠萝的注意点。 (/s2) )。

要选择好吃、甜的菠萝，首先需要找什么样的矮而胖的菠萝。 因为，这些矮果肉结实多肉，比瘦菠萝好吃。

然后看看它的大小。 比小的好吃。 因为大的东西比较成熟，所以可以说发育良好，而且味道很甜。

最后是看菠萝叶的长度。 很多人选择菠萝只是观察菠萝本身，而忽视叶子。 其实可以从叶子上评价菠萝的产地。 海南的菠萝叶长，广西的叶短。 如果是成熟的菠萝，海南会更好吃。

最后，菠萝里有蛋白酶，直接吃的话，轻的话会刺激口腔粘膜，嘴唇发麻，发痒，红肿。 严重的话会出现腹泻、呕吐、头痛等症状。 因为吃菠萝之前必须用淡盐水泡一下。 浸泡时间30分钟比较好。 在时间不够，菠萝酶未完全破坏的情况下，口腔皮肤柔软的孩子特别容易过敏。 时间不能太长。 营养流失太多了。 另外，菠萝含糖丰富，泡久了容易滋生细菌。