“茶树菇煮汤的方法大全教你做什么汤好喝又有营养”

本篇文章1690字，读完约4分钟

(/h ) )茶树茸又名草菇、柱壮田头茸、羊肚菌，是一种高蛋白、低脂肪、无药害的高级珍稀食用菌。 香菇什么汤好吃？ 聚餐网介绍了香菇汤的几种方法。

制作香菇汤的7种方法:

豆腐香菇味噌汤

材料:

豆腐两片、香菇、新鲜香菇、瘦肉片、味增

方法:

(/h ) ) 1、在锅里烧水，放入两小勺味噌，先煮开

(/h/) 2、加入肉片，加入蘑菇类，盖上锅盖，让汤滚动

(/h/) 3、打开盖子尝一下汤的味道，如果觉得不够咸，可以加味噌，也可以自己调味，也可以加鸡粉新鲜

(/h ) ) 4、加入切成小块的豆腐，再次煮后滚动，撒上花生油后停火

汤的特色

有浓厚的味增风味，豆腐清淡，蘑菇类清淡，制作也简单，适合夏天吃

香菇排骨汤

原料:

排骨、香菇、无核枣10多个。

香菇骨汤的制作方法:

(/h ) ) 1、买香菇来，用温水浸泡30分钟左右(在超市买回来，让香菇干燥。 味道很重，所以煮汤之前一定要洗几次，适度调味)。 之后，洗干净除去根部。 把水穿过排骨，消除浮沫。

2、加入茶树茸和生姜片，中火调弱15分钟，放入无核枣煮40分钟。 其间打开盖子搅拌几次，让排骨过火，味道均匀，最后加盐调味。

(/h/) 3、香菇是集高蛋白、低脂肪、无污染、无药害、营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。 特别是现在，人们越来越意识到菌类的营养价值，各种菌类都上了饭桌，香菇是其宠儿。 这个香菇排骨汤很健康，营养也很好吃，请试着做做看。

茶树茸炖鸡汤

材料:

地方鸡、香菇、白参、红枣、枸杞、莲花

(/h ) ) )红枣、枸杞、莲子其实是我煮汤时常用的材料，放在哪个汤里都不会觉得多余() ) ) ) )。

茶木茸的鸡汤炖法:

(/h ) )准备:香菇、枸杞、红枣分别洗净、浸泡。

(/h/) 1、焗水。 这一步是制作肉类汤的必要过程。 烧开水，放入鸡煮沸后捞出。 除去血水后，煮菜汤的颜色清爽不浑浊。

二、煮菜。 不要一次放几次水，也不要把水放进去。 加入加水的鸡、生姜切片、莲子、广东米酒(适量)，用大火烧开，用小火煮1小时。

(/h/) 3、加入香菇、枸杞、红枣连续煮40分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，做出美味的鸡汤。

香菇炖鸭

方法:

(/h ) )鸭子把水洗干净，把香菇的水放进去。

(/h ) )将葱、大蒜、花椒少许粒与鸭茶树茸一起放入砂锅，用大火烧开后调弱火炖。 出锅前加入盐和鸡精！

/ h// S2 /下一页双孢蘑菇汤

原料:

龙骨300克(猪脊骨)、干香菇30克、干香菇20克、姜15克、料酒15毫升、盐少许

方法:

(/h/) 1、将龙骨浸泡数次后，去除血水；

(/h/) 2、香菇、茶树茸均去根洗净，生姜切片；

3将3、1、2的原料放入高压釜，加入料酒，加入淹没原料的水；

(/h ) ) 4、将空气注入高压釜的空气阀后，用大火拧5分钟，用小火拧10分钟即可灭火。

(/h ) ) 5、气阀降下后，请打开盖子，适量加入盐。

茶树茸锅乌鸡

茶木茸煮枣乌鸡的方法:

半只乌鸡。 煮约3分钟。 消了气之后再舀。 枣子去核，香菇浸在水里洗5分钟，和乌鸡一起放入煲中。 加入1000毫升的某人，煮沸，用小火炖2小时。 开锅前加盐调味。

(/h ) )效果:乌鸡补肝肾，滋阴补血，清热补虚。 香菇、氨基酸微量元素含量多，可补肾壮阳，益气补胃。 这个药膳能提高我们的免疫力，非常适合冬天喝。

菌菇味噌汤

原料:

菌菇(白雪茸、茶树茸、蟹味菇)、香菜、虾、豆腐、西兰花。

方法:

(/h/) 1、菌菇洗干净备用，虾洗干净，西兰花洗干净后切小口，豆腐切小口，香菜切切碎。

(/h/) 2、加热平底锅，倒入油。 8成热的时候加入蘑菇翻炒，翻炒蘑菇直至出水，加入1大勺( 40克)。 炒菜均匀；

(/h/) 3、加入600毫升热水。 煮好后加入花菜和豆腐，煮两分钟，加入虾，看到虾变色后，停火调味，尝一下汤，变淡后加入盐。 只需要加入鸡精，加入香菜，混合后放入锅中放入盘中。

(/h ) )以上7种香菇汤的制作方法是目前最常用的几种日常方法，你知道现在香菇做什么汤最好吃吗？ 这7种试试就知道了。