本篇文章145字,读完约1分钟
(/h ) q )炖狮子头是哪里的菜?
(/h ) )回答狮子头。 用扬州话来说就是剁肉,北方话叫肉丸子或四喜团子。 据说其远祖是南北朝《食经》所记载的跳丸炙。 有浓厚的家乡风味,狮头啜肉,有甜甜的香味,加上原来的煮菜上桌,最适合送饭了。
狮子头酱油煮是福建省有名的小吃,是福建菜系的。
标题:“红烧狮子头是哪里的菜系”
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