“簋街：地道中式餐饮的不夜街”

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()众所周知，俗称“鬼街”，是北京第一条真正具有“不睡觉”饮食特色的街道。 这近百家餐厅每天全天候为各地食客提供地道的中国菜。

从()街东至二环路东直门桥，西至北新桥口，全长约1.5公里，共有各类餐厅近100家，占所有商店的一半以上。

()街道首先以奇怪的名字很受欢迎。 “簪子”是中国古代用来装圆口、耳朵、食物的器具，因此，街道上也建造了类似“簪子”的铜雕刻。

“过去被称为‘鬼街’。 ”负责管理北新桥大道簋街的孙学军主任说，因为它从一开始就全天候营业，当时生意很好，大部分餐厅从凌晨3点到4点乃至通宵都在营业，这里的气氛让人联想到“鬼街”

关于“鬼街”更奇怪的传说是，清朝年间，东直门专门用于向城堡输送木材和向城外输送死者的城门。 因为位于城乡结合部，城门内自然形成了最初的早市，除了当时朦胧的煤油灯外，还有街道上的棺材店和铁棍店，其名为“鬼市”。

当然，最终在簪子街出名的还是那顿饭，其中最有名的是麻辣龙虾、烤鱼、串烧、火锅。 ()在大街上的晚餐，最能享受北京特有的夜生活。 也能大口喝酒，用手剥虾，大声说话，豪放痛快。

街上近100家餐厅囊括了川、鲁、粤、湘等各种中式风格的品种，不仅价格便宜，而且每家都有自己的个性。

花怡园是簋街最有名的店之一，位于四合院里，被院内的长廊包围，雕梁画栋上到处装饰着中式古董家具、额平、宫灯等，营造出老北京的宅邸特色。 优雅的用餐环境是花家怡园的第一魅力。 晚上坐在乐器(琵琶、扬琴等)、手艺(拉面、倒茶等)、四合院里一边吃饭一边看表演，对很多人来说是一种很好的乐趣。

喜欢重庆火锅的人知道簪子大街的小山城。 这家被称为“爱吃辣的天堂”的餐厅是簪街最早的餐厅之一，门口挂着密密麻麻的红灯笼是其象征，“麻小”“麻辣小龙虾”的别名)和锅是其主菜。

英雄山庄是一家以中国武侠文化为主题的个性餐厅。 商店被改造成古代的木屋样式，有山庄之势； 客人一定要叫侠主。 餐厅里每个座位上都写着中国武侠小说各派的名字。 武当、少林、峨嵋……

孙学军表示，为迎接奥运会，相关部门对各餐厅约1000多名员工进行了英语培训、礼仪培训、手语培训等，各餐厅制作了双语菜单； 每周进行一次综合执法检查，文案包括防火、治安、卫生防疫、交通等。

()街道今年实施了北京市第一个饮食服务质量标准——《(街道地区饮食服务质量标准)》，其中对送菜时间、筷子和勺子的装备、卫生和投诉等方面作了详细规定。

今年年初，有关部门投资数千万元实施了整体改造工程。 到现在为止，商店门面的统一装修已经完成，路面也重新铺设，原本串起整个街道的标志性红色灯笼计划变成太阳能霓虹灯。

“奥运会对簪大街来说是重要的商机。 ”孙学军表示，簋街地理位置优越，地铁2号线和5号线均可到达，而且与北京重要的宗教活动场所雍和宫相邻，奥运会期间肯定会受到世界各地游客的认知，提高知名度。