“公开国宴菜单具有示范意义”

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中国国家主席胡锦涛和夫人刘永清9月6日中午在人民大会堂举行宴会欢迎北京残奥会贵宾。 这次的欢迎宴会菜单包括三菜一汤，中式牛排、炒菜、吉庆龙虾、鸡豆花汤。 还有花样拼盘、点心、水果和冰淇淋。 ( 9月7日《人民日报海外版》)

国有的盛会，必然宴请远道而来的外国元首和政治家，这是再普通不过的礼仪。 这样的信息吸引着我们，不仅是因为有这么多世界贵宾来访加深了友谊，也在于国家宴会菜单频繁“见面”的透明度。 在前几天的北京奥运会上，胡锦涛和夫人在开幕和闭幕的时候同样举行了宴会，招待了出席的国际贵宾。 信息也同样公开了宴会菜单，除了冷盘和主食之外，准备的热菜同样是“三菜一汤”，只是品种不同。

如果按照我们的习性来款待，那么款待国际贵宾的宴会规格达到了“创造高点”也不为过吧。 但是我们看到的是“另一个高度”。 公开的国宴菜单，不仅公众类似地参加了接待，而且感受到了中央政府的透明性，体验了国家的花钱大手大脚，把公务接待把握在合适的“刻度”上，极具中餐特色，满足了各方面的需要。 不失礼貌，体现了节俭意识； 既是对外的邀请，也是对内的指示。 国家的钱是人民的钱，国宴外宾向大众公示，看起来像例行公事，实质上也是率先垂范。

由此，我们自然想到了每年要吃喝上千亿元的公款。 应该说我们的政府从来没有停止过这个。 其中，“三菜一汁”的接待模式也曾在许多政府部门得到宣传，但现在消失了，一方面是因为“上有政策，下有对策”之下变种层出不穷，已经名存实亡。 另一方面，我们接待复制品(包括宴请菜单)的全闭或半闭。 想想看。 国宴是这样公开透明的。 我们正常的公务接待还需要保密吗？ 如果能像公开国宴菜单一样公开越来越多的公务接待菜单，不仅“三菜一汁”的变体升级会越来越少，其背后巨大丰富的官员支持和财力支持也会逐渐瓦解。

应该将公务接待程序化，固定菜单规格，学习国宴的公开透明性。 如果事先公开菜单，可以大大降低被请客的人的期望值，不给请客的人“减压”，不慷慨大方，可以从源头上堵塞狂热的公款接待。 而且，因为有标准，更有利于大众监督。 只有领会中央国宾接待的精髓，彻底减少奢侈浪费，尽最大努力推进政府事务公开，将菜单作为克服公款疑难杂症的“冲锋号”，将公示与监督有机统一，才能公开国宴菜单，才能发挥应有的示范意义。