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扬州炒饭来杭州解读文化基因
近日，扬州日报社主导，扬州市旅游局、扬州大学旅游烹饪学院、扬州市烹饪协会、中粮国际(北京)有限企业联合举办的“扬州炒饭文化解读携手奥运旅游”文化采访队伍进入杭州，运河文化产物“扬州炒饭”和杭州名城
在此次采访活动的第十站，就在一个月前，由扬州知名文化学家、烹饪专家、采访记者组成的采访后新闻团队已经完成了北京、天津、沧州、济宁、洛阳、郑州、开封、淮安关于扬州炒饭的解读报道，为奥运会背景的扬州炒饭
今年4月中旬，北京奥组委宣布，奥运菜单炒饭成为世界各地运动员和教练员供应的主食之一。 之后，扬州大学旅游烹饪学院数百名学生通过严格的选拔考试成为奥运会厨师，他们制作的淮扬饮食，特别是“扬州炒饭”被选为“最受运动员欢迎的食品十大选择”之一。 前几天，扬州在2002年扬州炒饭版的基础上，向世界发表了升级版《蒸谷米扬州炒饭基准》，再次引起关注。 这次大型互动采访活动的目的是通过参加奥运会和走运河来揭示“扬州炒饭”的前世今生。 这将成为超越扬州炒饭文化历史和时间空的解读和对话。
标题：“扬州炒饭来杭州解码文化基因”
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