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专家建议制定茶叶等级标准以规范市场行为
市民去饭馆吃饭时，服务员会先沏茶招待。 这个壶里新装的茶水往往看起来颜色浑浊，味道比普通的茶水还奇怪，对其质量的怀疑和担心是不可避免的。 最近，一位市民向本报记者报告，饭馆使用的不是纯茶叶，大部分是茶叶“带产品”的茶梗中混合茶叶渣提取的。
28元一壶的茶竟然是猪圈里的茶茎泡沫
王先生是深圳某医疗器械公司的部门负责人，前几天邀请了两位来自福建的顾客到中心区某知名酒馆吃饭。 小王点了一个价格28元的“安溪观音王”招待客人，客人刚喝了一口就注意到这个壶里的茶味道变了。 打开盖子一看，没多少“茶叶”浸在水里，大部分是粗黑茶茎。 不自然的王先生急忙向客人道歉，这顿饭也要草草结束。 小王知道后，就知道茶梗主要用来铺猪圈，做树木肥料。
记者了解到，一些不法分子为了获利，有时会用茶梗欺骗顾客。
南山茶叶城的一家商店老板告诉记者，茶梗的内涵成分与茶叶有很大不同，最多只能说是“带产品”。
调查结果表明，批发零售、茶梗的商店在茶叶市场屡见不鲜，专门从事酒店、快餐店等餐饮店的茶梗批发。 茶叶的费用有高额的利润。 据业内人士介绍，根据行内多家商家的方法，1公斤的茶茎可以提取约30瓶茶。 每箱50公斤重的茶茎售价100元，可以冲泡4500瓶茶。 如果只按人均1壶茶、2元茶的座位费计算，一箱茶茎产生的茶资将达到3000元，利润将增长300倍。 因为餐费全员一起去，所以茶的利润会加倍。
喝劣质茶不如喝白开水
“高品质的茶叶颜色深、香气浓、滋味醇、形状规整。 相比之下，在茶梗中混合茶渣提取的劣质茶颜色杂、香气淡、味道粗、形状差。 客人要喝劣质茶的话，还是喝白开水比较好。 》华南农业大学教授、广东省茶叶学会副理事长陈国本说。 陈教授呼吁相关部门尽快制定适用于餐饮领域的《茶叶等级标准》，以进一步规范市场。
标题：“餐馆暗用茶梗食客“喝茶”难咽”
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