“青岛吃进111亿特色街区成新亮点”

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市经贸委表示，上半年青岛餐饮市场继续保持高增长速度。 全市餐饮零售额111亿9600万元，比去年同期增长22.2%，高于社会费商品零售额4.2个百分点，餐饮费比社会费商品零售额增长3个百分点，对社会费商品零售额增长的贡献率为16.26%。

在“后金融危机”时代，大众餐饮成为岛城餐饮主力军，全市奢侈品餐饮企业上座率逐月回升，艺术节促销人均120元以上宴席达到80%以上，这些因素使得岛城餐饮业的

大众饮食牵引饮食费

大众化餐饮市场持续繁荣，有力地促进了岛城餐饮市场的快速发展。 上半年，大众餐饮零售额97.24亿元，比去年同期增长23.5%，占餐饮零售总额的比例为87%，成为拉动餐饮费的首要动力。 据统计，大众餐饮中10家特色小吃快餐、休闲餐饮等公司的销售额比去年同期增长了20%以上。

在大众餐饮持续繁荣的情况下，今年全市要扩大一点“绿色早餐”市场。 新快速发展早餐便民网点60多处，总数达到320多处，另外，拟增加“鸥翼车”早餐配送车12辆，建设早餐加工配送示范中心2处。 建设的“比尔午餐”项目取得了进展。 选择福泰广场等10处大楼进行午餐配送试验，销售额达36万多份，销售额480多万元，销售额呈增长趋势。

企业品牌的饮食恢复了势头

另外，随着经济形势整体好转，全市中高端企业品牌餐饮公司上座率开始逐月回升，销售额逐渐扩大，部分公司加快了规模扩大的步伐。 据统计，我市十大企业品牌餐饮公司1-6月实现零售额5.08亿元，比去年同期增长3.2%，占全市餐饮零售额的4.5%。 良友、蓝海及八方一品、万和春等特色餐饮公司新快速发展连锁店34家，其中外地快速发展连锁店22家。

节庆促销餐饮市场的活跃化

各种各样的宣传活动给饮食市场带来了活力。 春节、五一等长假期间，良友、老船夫等公司举办了各种营销活动，提取中高级餐饮费，节日期间人均120元以上宴席达到80%左右。 2009年中国(青岛)国际时装周及青岛名优产品交易会期间，10家参展餐饮公司加大促销力度，现场达成合作意向60万元，销售额40多万元，发行促销券3万张以上，活跃了我市餐饮市场。

特色街区成为快速发展的新亮点

上半年，市南区劈柴院、城阳区啤酒坊相继开业，成为拉动岛城餐饮业的新亮点。 其中，劈柴院已接待约200万顾客，销售额1890万元，成为促进餐饮业快速发展的新费用热点。 目前，我市培育了14条大规模特色餐饮街区，销售额占餐饮零售总额的20%左右。