“五粮液酒窖之争”

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五粮液的酒窖

金沙江、岷江交汇，形成长江源头，长江从此被称为“长江”。 万里第一大城市宜宾位于此。 由于优越的气候和水质条件，宜宾被称为“中国酒都”，世界闻名的酒五粮液是酒都的典型代表，多年来一直是宜宾人的骄傲。

从长江源头寻找酒香步行5分钟，来到了五粮液的发源地。 这里有16个建于明代的土窖。 从地面向下挖洞，长2.3米、宽2米、深1.6米，五种粮食(米、小麦、玉米、高粱、糯米)按比例混合后，放入土窖发酵70天左右，放入蒸馏釜

这些土窖是中国最古老的地穴式曲酒发酵酒池，被四川省政府指定为省级文物保护机构，标题为“五粮液古窖池长发升老窖”。 据专家鉴定，《长发升老藏》已有630多年的历史。 旧藏是五粮液的基础，是五粮液的“传家宝”和“生命的根源”。

最近，五粮液的“传家宝”和“命根子”遭遇了产权之争。 首先宜宾五粮液股份有限公司(以下简称五粮液股份) )认为，租用60年的旧窖产权应该是五粮液股份，支付租金的是国有资产流失。 五粮液股的观点得到宜宾市政府的支持，宜宾市有关官员宣布:“这是一场国资保卫战。” 之后，老藏的传入尹孝功将五粮液股和宜宾市政府告上法庭，打了“私有财产保卫战”。

8月3日，宜宾中院发布《行政裁定书》，判断尹孝功的起诉不在人民法院主管范围内，裁定不予受理，尹家向有关部门申请处理。 这意味着，五粮液酒窖的产权纠纷，只能由当事人向政府申请，委托政府处理，不能由法院诉讼处理。

五粮液是谁的？

在报道五粮液600年的酒窖产权之争之前，有必要探讨五粮液是谁的问题。

有这样的故事。 已经形成了书面副本。 故事的主人公是父亲和儿子，父亲叫尹绍洲，儿子是尹伯明。 由于尹家世代经营酒业，所以家里的日子相当富裕。 尹绍洲是“长发升”酒窖第17代传人，毕业于京师法政学堂(北京政法学院前身)，是英语、日语、同盟会会员，按照孙中山护法违抗反袁武，担任熊克武(四川靖军总司令)军法处长、中江县知事后加入中共， 1912年农历正月9日，尹绍洲以邀请“春酒”的名义宴请宜宾的同盟会员和社会名流，其中前清举人杨惠泉应邀出席。 当时尹家的陈年佳酿被称为“御用杂粮酒”，是将三江的水(岷江、金沙江、长江之交打水混合各种杂粮)用5种粮食“长发升老藏”发酵制成的，酿造后保存至少5年以上开封， 将酒倒入杯子，颜色发黄、清澈、浇花，香气扑鼻，回味悠长。 趁着酒兴，杨惠泉大声对尹绍洲说。 “喝这么多美酒，用‘杂粮’称呼是非常遗憾的。 用五种粮食酿造它，把那晶莹的酒精香气像琼浆玉液一样赞不绝口，叫做“五粮液”怎么样？ ”大家一齐悲鸣。 从此，“尹长发升”的陈年佳酿“杂谷酒”更名为“五粮液”酒，传承至今。

儿子尹伯明于1924年进入上海大学社会学科，因在上海参加五卅运动而被逮捕入狱。 出狱后，担任上海总工会推进科副主任。 刘少奇担任总务科主任，随后带着刘少奇的两封介绍信回宜宾策划宜宾暴动，提供大洋8000元。 解放后，由于粮食紧张，国家对酒业进行了专卖。 宜宾被埋了一点陈年旧藏盖了房子。 尹伯明担心“完全消除”酿造五粮液的技术，找到相关领导，建议政府继续生产五粮液。 在当时宜宾行署专家李鹏等人的支持下，政府调拨了粮食，五粮液在宜宾首次恢复生产。

尹氏父子对五粮液的贡献在《美酒慰忠魂》一书中有很好的表现。 这本书由宜宾市政协于2000年出版。 宜宾市政协认为，尹氏的酒业“长发升”是五粮液的重要基础业。 五粮液的快速发展离不开李鹏专家的大胆决策和全力支持，离不开历届党政领导的重视，离不开五粮液酒厂领导、科技人员、全体工作人员的辛勤劳动。

企业秘密被保守了60年

回顾一下五粮液600年的旧藏。 解放前，五粮液股还没有成立，酒窖的产权也没有讨论，解放后再说。

解放初期，由于粮食不足，国家对酒类生产实行专营。 这个时候，宜宾的许多酒馆成了“公私合营”。 但是，由于尹家已经没有从事酒业生产的人(尹伯明是专职政协常委，子女都在就业、参军、上学)，其16口酒窖空空如也，被作为生产工具租给宜宾国营二十四酒馆招聘。 1952年，根据尹伯明与二十四酒馆厂长贾善宝签署的租约，尹家将16口酒窖和其他生产工具、生产用房一起租给酒馆，每月租金35万元(旧币)，租期为两年。 该租约首先注明租用16口酒窖，现场位于酒窖之后。 当时，宜宾的许多酒窖没有工厂，有露天的，也有上面建着稻草小屋的。

随后，国营二十四酒馆改名为宜宾国营酿酒厂，双方继续签署租赁合同。 在此期间，1954年政务院(国务院)颁布了《公私合营工业公司暂行条例》，到1956年，资本主义工商业的社会主义改造基本完成。 但是，“公私合营”整体与“尹长发升”16口老藏无关。

如果按照这样的想法去做，酒窖的产权就不争了，今天的话也就没了。 但不久，借鉴“公私合营”的经验，1958年国家开始对城市私有租赁住宅进行社会主义改造，将私有住宅交给政府管理、出租、修缮，政府将租金的20%到40%分配给房主。 历史上称为“经租”。 中央下发了文件，尹伯明积极应对，向国营宜宾酒厂5个厂房申请国家出租。

文革期间，尹伯明下放宜宾的“三番特务”(一号和二号分别是宜宾市委书记和宜宾市长)、“五七干学校”的劳改，戴了“叛徒”、“特务”、“刘少奇伙伴”三顶帽子。 之后，在干部学校病故了。 1980年，平反昭雪。 但是，那16口酒窖已“租赁”给宜宾五粮液酒厂。

1993年，五粮液酒厂与尹伯明的孩子签署《续签合同》，通过“续借长发升16口旧窖池”用于酿酒，租期5年，一次也不重演结算历史。 此后，双方又签署了4次租约，租金支付至2009年12月31日。

尹家和五粮液股的酒窖租赁合同以“是商业秘密”为理由，被尹家的子孙要求严格保密，“沉默”了近60年。 如果不是这次酒窖产权之争，公众还不知道这个秘密。 用尹伯明的女儿尹孝功的话说:“我们维持着五粮液。 我希望五粮液能变得更好，但现在我受不了了。 ”。

600年旧地下室的价值是多少？

准确地说，《尹长发升》16口老藏价值多少？

酒窖的价值通过原料在其中发酵酿造的酒来体现。 举个例子，2004年，四川某拍卖企业拍卖“600岁绝品五粮液”，被天津荣城钢铁集团董事长张祥清以50万元买入。 “我想这酒至少能卖200万元左右。 国宝啊。 最后五十万元太便宜了。 ’张祥清与四川有缘，在汶川大地震中，他和妻子捐赠了1亿元。

这个五粮液酒之所以“50万元太便宜”，是因为五粮液股份质检部门的报告说:“这个酒是我的企业在1990年用600年的旧窖产酒精心打碎的珍品五粮液。” 也就是说，这五粮液是“尹长发升”老窖发酵酿造的酒，这里的“600岁”是“尹长发升”老窖600年了。

为了推进五粮液旧藏的价值，2005年6月，国家博物馆收藏了五粮液股寄来的“国宝”。 是比金子还贵的酒窖里的泥。 这泥是从“尹长发升”的旧窖里取的。 这是世界酿酒行业现存最古老的泥池酒窖粘土，从明朝开国之年到现在，不间断地被采用，生长着数亿有益的微生物生物，是非常罕见的“活文化财产”。 600年老窖能给五粮液酒带来丰富的微生物和香味物质，使酒香更浓，而窖龄长能减少酒中有害物质的比例，提高酒中对人体有益的物质。

在五粮液股的官网上，介绍如下。 这16口明代古窖池经过数百年的采用，不断得到维护，成为我国唯一现存最古老的地穴式曲酒发酵窖池。 五粮液至今仍在被采用，但其他酒馆主张的古藏只是一个遗迹。

那么，这十六口明代古窖池里有多少泥比金子还高？ 以长2.3米、宽2米、深1.6米的酒窖为例，泥的厚度通常为12厘米，泥的比重一定比水大。 为了计算方便，以水的比重为单位，一个窖的泥土将变成1.65吨，16个窖的泥土将变成26.4吨。 黄金价格以每克200元计算，26.4吨价值52.8亿元。

这样的计算结果符合现实情况。 2009年，五粮液的企业品牌价值达到472亿元，连续15年居酒类领域第一位。 “600年老窖”是五粮液企业品牌的核心复制品。

2001年4月16日，记者查阅了广发证券有限责任企业《宜宾五粮液股份有限企业资产交换和重大关联交易独立财务顾问报告》。 根据这份报告，五粮液酒厂507、513、515、517和607家酿酒厂( 16口明代老藏属于501厂)，价格20多亿元，将被五粮液股份取代。 这些生产现场的主要资产是酒窖。 报告指出，在白酒生产公司中，窖池不同于常规实物资产，是特殊的生产设备，在基础酒生产环节占有极其特殊的地位，在生产中对产品质量起着非常重要的作用，其价值并不是随着时间的推移而减少，而是增值

国宝级的600年古老的窖池，是中国唯一、世界唯一、已经是无价之宝。

(这篇文章的来源:正义网(译:正义网) ) ) ) ) ) ) ) )。