“东西文化阴阳大碰撞双立人力助中国梦之队勇闯西餐奥林匹克”

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东西方文化阴阳大碰撞双立人力量帮助中国梦之队勇敢突破西餐奥运会

-4-8新闻:“紫禁城”和“阴•； 以“阳”为形状的料理托盘前几天，出现在久光百货的中厅举行的博格兹世界料理大赛中国队的新闻发布会的现场。 由双立人中国全面赞助和资助，携手组建的这个集团，是由著名的新锐设计师王杨设计的具有中国文化韵味的调色板，征服了来自世界的20位最权威、最具批判性的裁判，中国队于去年1月25日至26日与西餐界

全员一起拍照

博格斯世界烹饪大赛是法国烹饪界的烹饪巨匠保罗•； 博古斯( paul bocuse )先生于1987年发起，以他本人的名字命名，在法国里昂美食之都举办了两年一次的盛会。 经过20年的快速发展，博格兹成为“国际顶级美食和菜肴”的代名词，为世界饮食文化交流提供了绝佳的机会，各国顶级西餐厨师都把参加博格兹大会视为自己的最高荣誉。 为了保证博格斯世界烹饪大赛的高水平，大赛规定了严格的赛制。 各大赛将在一年半前从众多参赛候选国中查明24个最终参赛国。 一旦明确参加国，各国必须成立专门的委员会组织选手的选拔和训练，使参加决赛的选手能够代表该国西餐的最高水平。

前16名与中国在真正的体育奥运会赛场上马上获得金牌、银牌的成绩相比，可能不是什么值得大书特书的成绩，、、刘翔当时进入世界田径赛场的决赛有着不亚于的意义 在这个西餐最高行业，这是西方人一统天下的比赛，要展现出中国人的样子并不容易。 这次成绩标志着我们中国人在西餐国际大舞台上获得了一席之地。 代表中国梦之队参加比赛的厨师施京申深有感触。 “从90年代初进入西餐行业到现在，我已经将近20年了。 之所以到现在很多次，是因为对西餐的热情和着迷！ 我相信可以像中国人一样做最好的西餐！ 秉承这个理念，我想参加博格兹烹饪大赛，向世界观众展示中国人烹饪的妙招和中国文化。 这次比赛有中国古代流传下来的文化象征“紫禁城”和“阴•； 阳”为造型的料理托盘摆盘，将东西文化结成一个嫁接。 事实证明了我能做到

迈出了第一步，这两组造型得到了评委们的一致赞同！ 感谢双立人中国和设计师王杨实现了这个愿望！ 成功的厨师也必须有好的厨具，可以说会影响厨房运营流程的所有环节。 无论是花时间工作还是比赛，双立人的厨具一直以来都是烹饪生涯中不可缺少的伙伴，但这次给了我提高成绩非常重要的支持。 ”

此次中国队全程赞助商双立人企业品牌中国区总经理马里峰在接受采访时表示，“双立人将打造具有280年历史的顶级经典德国企业品牌，我们也将致力于中西文化的交流，向中国客户介绍德国高质量的生活理念。 博克斯世界烹饪大赛作为世界最高水平的比赛，在双立人领域与领军企业品牌的地位正好一致。 而且作为一个中国人，我也很自豪把中国自古流传下来的文化介绍到世界舞台上，让更多国家的人了解我们国家几千年的灿烂文明。 赞助中国队参加博格兹世界烹饪大赛可以说是顺理成章的事，水到渠成！ ”

斯蒂芬·泰勒，顺欣介绍餐盘

临近新闻发布会结束，博格兹世界烹饪大赛中国区主审斯蒂芬•； 泰勒( stefan stiller )---爱上中国并旅居中国的德国籍米其林厨师，更是对中国队的未来寄予厚望，在未来西餐界的奥运会比赛中出现了越来越多的中国人，并取得了良好的成绩