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晨报(记者刘映花)也为西方人不会用筷子而烦恼，但决定海底捞海外上市。
记者昨天获悉，如果进展顺利，海底捞将于年内在美国开设海外第一家门店。 为了推进海外计划，企业内已经设立了海外管理部门，体现锅文化和公司文化的广告宣传片、菜单等琐碎业务也提上了日程。
记者表示，海底捞目前已初步选定美国两个地区。 由于饮食习惯等限制，很多已经出国的餐饮公司大多海外客人是当地的中国人和亚洲人，但海底捞不想这样做。 “我们希望传播火锅文化，而不仅仅是饮食方式、业态。 以当地的主流市场为目标。 这是因为开店的地址不是中国人居住区，而是在当地有影响力的商业区，或者高质量地区。 ”。 一位海底撩的员工告诉记者，此人没有透露具体的选址和进一步开店的消息。
与小肥羊、呷呷等火锅公司相比，海底捞并非扩张“疯狂”的公司，在未引进投资和上市融资的情况下，保持谨慎的扩张速度，拒绝加盟，重复直营，目前全国共有52家门店。 但是，作为海底撩的创始人，有忧患意识的张勇其实有着自己宏大的计划。 据了解，美国是海外快速发展的第一站，但不是唯一的目的地，海底捐赠的海外快速发展路径希望从美国扩大到北美，迅速发展到欧洲、东南亚等地。 此前，张勇曾向媒体表示过海底擂未来上市的计划，海外扩张和上市无疑将形成良性互动。
然而，尽管在国内已经享有超高的声誉，海底捞国际化实验却和他的中国同行一样面临挑战。 例如，海底撩最宝贵的财富——人。 海底撩的愉快而有创意的员工们很了解这家火锅店的“变态服务”。 “中国的员工不能带出去，所以服务员肯定需要本地化。 如何将原有的经营优势嫁接到当地的市场和文化上是我们需要研究的问题。 ”海底擂的内幕说。
等位时的跳棋、水果、免费擦鞋、修指甲服务，以及愉快而富有创意的服务人员们，在海底打捞的海外旅行中很难维持下去。
标题：“海底捞要去美国开店不用筷子如何吃火锅？”
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