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昨天上午,食品药品监督局莲湖分局突然调查了区管理饮食公司添加剂的采用情况。
相比之前在西门海底扒火锅店门口只发布了海底扒豆花和柠檬水中的添加剂,这次看到了添加了新鲜鸭肠和新鲜毛腹两种食品添加剂的自制食品。 使用的食品添加剂有食用碳酸钠和木瓜酶,采用量均在国家规定的采用范围内。
关于市民关注的火锅底料,“海底撩”依然没有公示。 莲湖区食品药监分署工作人员向“海底擂”负责人确定,包括连锁火锅店在内,只要锅底存在自家制成的成分,必须按照统一规定公布锅底采用的食品添加剂,供市民理解。 另外,“海底捐赠”的负责人也表示,由于目前正在与总部积极传达信息,将尽快发表。
原文地址: dashipin/news/0621/17564
标题:“面对调查“海底捞”不肯亮锅底”
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