“糖果糕点多无营养标签消协：客户可退货”

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年11月，卫生部发布了我国第一个食品营养标签国家标准《包装前食品营养标签通则》，要求所有包装前食品必须在今年1月1日前标注营养标签。 根据通则，营养标签必须标示在提供给客户的最小销售单元的包装上，注明能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种核心营养素的含量值。

从公布到截止日期，《通则》已经上市一年多了，但在市场上的执行情况良莠不齐。 最近，记者走访了本市多家超市、商场、蛋糕店，发现许多食品制造商对预先包装糖果、点心等的产品没有标注营养标签。 而且，很多客户营养标签也满是雾，不太了解。

现状

自制预装食品

经常没有营养标签

包装前食品是指预先定量包装，或制作成包装材料或容器的食品。 简单地说，是指已经包装好，不需要再加工，直接销售给客户的食品。

根据《通则》，预包装食品必须在最小销售单元的包装上标注能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种核心营养素的含量值和营养素参考值( nrv )所占的百分比。 食品原料中含有氢化油脂和/或部分氢化油脂时，必须在营养成分表中标注反式脂肪(酸)的含量。 也就是说，只要产品中使用了氢化油脂，无论是动物性油脂还是植物性油脂，都需要在营养表中标注含量。

虽然《通则》很严格，但在实际执行过程中有很多形式已经崩溃。 据采访，不少厂家在食品外标签上标注各营养成分标签，但“格式”很奇怪，有的只有蛋白质和脂肪两种，有的只标注含量，不标注百分比。

临近春节，正处于糖果销售旺季。 在本市沃尔玛糖果专卖店销售的几十种糖果中，记者发现只有不到十种糖果产品在最小外包装上有营养标签。 记者提问说，销售员终于取下大袋糖果的外包装。 虽然那里有营养标签，但都是各成分的整体含量，完全不知道各种糖果中含有多少营养成分。

另外，在各种食品的外包装上，也很难发现必须用《通则》表示的反式脂肪(酸)的含量。 某知名企业品牌奶油夹心饼干外包装的成分表中，排列着奶油成分，但其营养标签中一句反式脂肪(酸)的含量都没有提及。

营养标签缺失在自制包装前食品和进口食品中更是普遍现象。 在华联精品等高级超市的进口食品货架上，无营养标签的食品占四分之一，即使有营养标签也用外语标注，不容易识别的进口食品也不少。 在某沃尔玛面包专柜，预包装的面包有生产日期、保质期和成分表，但没有营养标签。 “我从没听说过面包有营养标签。 不知道，上面没有规定哦”记者拿起沃尔玛的自制面包问时，相关店员说。

在味增美、巴黎贝甘、面包新语的店里，情况也很相似，不知道营养标签和反式脂肪(酸)的含量。

客户

无法读取营养表

是否有差异

采访时发现，《通则》已经实施了一年多，但无论是客户还是销售人员都不知道这个通则，很多超市食品店的店员对新规不了解，对记者的询问态度模糊。

“这个营养表我也不擅长呢。 到底买哪个好呢？ ’昨天下午，物美超市丰体店的记者见到了来买酸奶的刘先生。 发现各酸奶的营养标签含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、钠，但含量不同。 面对脱脂、果粒、益生菌等多种酸奶种类，刘先生没有参考营养标签，而是直接选择了自己经常喝的企业品牌和口味。

刘先生对记者说，平时她来超市只挑以前买的企业品牌，不仔细看。 她说。 “这个营养标签很明确，但是我怎么知道哪个元素对身体好，应该买哪个呢？ ’记者走访多家超市，发现客户一般对这个通则不太了解或不介意。

对于大多数依靠经验和口味选择食品的客户来说，明确的营养标签并不能指导客户选择商品。

消协

食品无营养标签

客户可以要求退货[/s2/]

“严格意义上说，新《通则》实施后，所有包装好的食品，无论是大厂家还是小厂家，都必须在超市和面包店制作的食品上标注，因此，对于没有营养标签的食品，客户可以向商家要求退货赔偿。 ”中国贸易伙伴协会相关负责人介绍，新国标出台已有一年多，但由于包装前食品种类繁多、生产主体多样，产生了一定程度的混乱，部分包装前食品没有营养标签，或标注新闻不完整。 如果客户遇到这种情况，可以要求商家免费退货。 如果发生纠纷，可以拨打消协12315热线投诉。

该负责人还提醒市民，营养标签使用得当对顾客非常有指导意义，要求所标示的各种营养成分并不容易理解。 例如，老人、儿童和糖尿病患者应选择含糖量、脂肪含量低的食物，长时间吃反式脂肪(酸)含量高的食品会影响健康。

原文地址: health./ news/- 01-08/103266953.shtml