“中国啤酒领域为何“旺季节不旺”？ 业内：产能过剩”

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在全民“喝啤酒、吃串烧”的炎热夏天，中国的啤酒领域虽然“还不是旺季”，但还在寒冷的冰上行走。 从2004年开始，经过年“黄金十年”的快速发展，中国啤酒领域开始进入低迷期，从2004年开始，国产啤酒的产销量出现了长达25个月的下跌，收入和利润都出现了下跌。 看到高端白酒领域的势头正在复苏，拯救啤酒领域的衰退需要什么？

由于各种因素的叠加，啤酒领域进入低迷期

从年7月开始，国产啤酒的产销量开始下跌，长达25个月。 其中，年是近18年来最大的负增长，国产啤酒产量下降近5%。 年8月曾一度“增长”，但进入年后国产啤酒连续4个月负增长。 根据国家统计局的数据，从去年1月到5月，国产啤酒产量为1758.7万公升，比去年同期减少0.7%。 进口啤酒进口量为24.73万千升，比去年同期增长8.91%。

业内人士认为，由于诸多因素的叠加，啤酒领域整体低迷，其中人口结构变化导致的诉求下降和产能过剩是主要原因。 年以后，啤酒主要支出者占总人口的比例逐渐减少，诉求不断下降。 与此相对应，2004年至2004年间，国内啤酒公司风生水起，建厂、收购，产能严重过剩。

中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇指出，国产啤酒产销量下降的主要原因是市场碎片化和个性化的快速发展趋势和老龄化现象。 此外，进口啤酒的暴涨也加剧了市场竞争。

贝恩企业发布的《中国购物者报告》指出，方便面和啤酒销售额下降的首要原因是蓝领工人减少，低端制造业岗位转移到孟加拉国和越南等价格更低的地区，而蓝领工人的

洋啤酒势头强劲的国产大公司的业绩都出现了下滑

啤酒领域的崩溃直接表明了酒公司的成绩在持续下降。 财报显示，燕京啤酒营业收入达到115.73亿元。 净利润3亿1200万元，比去年同期减少46.90%，为燕京啤酒连续第三年业绩下滑。 从年到年，燕京啤酒营业收入分别为135.04亿元、125.38亿元、115.73亿元，净利润分别为7.26亿元、5.87亿元、3.12亿元，呈现逐年下跌的态势。

燕京啤酒不是唯一业绩下降的。 年，青岛啤酒比去年同期减少7.07%，为792万千升，营业收入减少5.53%，净利润减少39.09%。 连续12年坐在中国啤酒市场首位的华润雪花，年收益略有增长，但净利润减少6.04%，为6.26亿元。

在国产啤酒相继败退的情况下，进口啤酒开始暴跌。 从年到年，中国的啤酒进口量从64203千升迅速增加到646384千升，6年间增长了10倍。

生产能力+高端化啤酒巨头忙于转型

面对整个领域的低迷，啤酒公司纷纷开辟转型之路，关闭亏损工厂，大力推出高端产品，成为众多啤酒公司赖以生存的“御冬”宝石。

这两年，大量的啤酒公司关闭了工厂，断臂自救。 华润啤酒和重庆啤酒相继关闭了多家亏损工厂。 外资企业百威英博将关闭舟山的工厂。 嘉士伯去年关闭了中国市场的17家工厂解决。 今年7月，燕京啤酒的高管在回答投资者提问时表示，对于不具备个别存在价值的公司，有可能在权衡的基础上与地方政府协商关闭工厂。

高端成了许多啤酒公司的救命稻草。 据年1月期的报纸报道，一些尝试“高端化”的啤酒公司已经业绩“红火”。 其中，青岛啤酒收益比去年同期增长2.6%，净利润比去年同期增长8.51%。 燕京啤酒营收比去年同期增长2.12%，净利润比去年同期增长13.85%。 百威英博第一季度盈利129亿2200万美元，增长率为3.7%。

虽说第一季度的业绩有所恢复，但也不能说在啤酒领域解除了警报。 食品领域专家朱丹蓬认为，从2009年开始，全球啤酒巨头在中高级市场发挥力量，特别是外资企业品牌在结构升级上独具特色，业绩明显增长。

在费用升级的浪潮下，啤酒领域传统的“跑马场”式打法开始失效，许多啤酒公司将走高端化和个性化产品的道路，啤酒领域的洗牌也将加快。