“一声号子两条江，一顿火锅一座城”

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要了解城市，就必须了解它的历史、文化。 文化是城市独一无二的标志，也是城市的精髓和灵魂。 重庆独特的地理位置和地势环境，造就了其独特的山城文化。

重庆位于长江和嘉陵江的交汇处，发达的水路运输形成了重庆独特的码头文化；； 码头文化也是长江上游最鲜明富有个性的民族文化之一。 山川像重庆男孩热情似火，坚韧豪强，女儿像水一样温柔，充满英气。 码头文化注重“义”一词，带有江湖气息。 这是人心凝聚形成的独特山城文化。

而且，山城的人们热衷于市场。 市场对山城的人们来说，这不仅仅是生意的地方，更是生活习惯。 迄今为止，不仅保存着重庆的磁器口、双江、龚滩等古镇，还保存着“赶集”的习俗。 重庆的每个地方都保存着自己的市场。 虽然是规定的时间和场合，但每次都是不同的体验。

重庆自古以来就是众多商人的聚集地，形成了独特的会馆文化。 最具特色的是重庆湖广会馆，有广东会馆、江南会馆、两湖会馆、江西会馆和四个戏剧楼，至于会馆，其所有的历史和文化都保留在了现在重庆，震惊了后世的人们。

前面是长江荡漾的东逝，后面是三百多年沉寂的建筑，在寂静的伫立中，什么曾经斑驳的烟云，曾经耀眼的光辉，曾经唱衰的繁华，道路无尽的沧桑，今天弯弯曲曲走过。

当然，必须提到重庆文化的是重庆的锅文化。 火锅是中国独有的美食，历史悠久，重庆的麻辣火锅，以麻辣香醇闻名于世。 吃火锅，尝尝味道，聊着江湖。 如果没吃过重庆火锅，就和没来过重庆一样。

码头文化、义字当头、海纳百川； 市场文化种类繁多，独具特色； 会馆文化:人聚在一起聊天。 锅文化，热情，江湖义气。 要说能体验这些独特的山城文化，感受不同的重庆的地方，那就是汇山城了。 重庆纪念碑上的汇山城火锅聚集了众多重庆民俗文化，以山城文化为中心，着力打造重庆火锅文化新的地标。

汇山城特有的特色、深邃的店面风格，给来客带来不同的饮食体验； 古老的好琴的余韵，光是一步，就足以踏入另一个重庆。

古巷小坊、一杯茶、一杯香酒是重庆最好的诠释； 店内各地山城地域特色的环境装饰在店内，但重庆也有。 独具特色的重庆民间小食，是汇山城，不仅吃火锅。 重庆的市场文化，讲究的是“吃喝”这个词。

汇山市内的会馆文化主题餐厅是基于全国各方面特色会馆的要素而建成的，同一时间，将感受到不同地区闲谈的豪气和五湖四海朋友的义气。 重庆的会馆文化，讲究的是“义理”一词。

一声招呼响彻长廊，在江船元素特制的舞台上，每晚上演重庆山城的精彩场面，充分体现了富丽堂皇的重庆码头文化。 重庆的码头文化，讲究的是“江湖”一词。

汇山城作为重庆火锅文化体验馆、文创餐饮体验馆，不仅文化氛围浓厚，更是独具独居特色的重庆民俗表演，为远道而来的朋友们提供梁平铜锣烧、接龙打、川江号子、土家嘟调、梁平担子调、铜梁龙舞、秀山民谣、秀山花灯等

特别值得注意的是汇山城独特的敬酒仪式“龙腾两江”。 巧妙地运用了自古流传下来的铜梁龙的元素。 铜梁龙变幻自如，看起来像华丽高贵的瀑布，看起来悠然自得的风，看起来像狂热的追求，看起来像征服的气概和博大的向往。 为挚友干杯最好的礼貌也是另一种体验。 如果你想来重庆体验山城独特的民俗文化、市场文化、会馆文化、码头文化，汇山城一个地方就足够了。

当然，作为重庆火锅文化体验馆，美食是不可缺少的。 只需要选择食材和特制汤的材料，配合自古流传下来的手工制作，给朋友们最精致的味蕾体验。

不管你来自哪里，要了解重庆，了解这座山城，就要了解它的历史、它的文化、它的灵魂。 那么，你应该来山城。 一声令下，用两条河，一口锅，一座城，一口锅的时间来读取重庆这座山城的灵魂。

汇山城火锅于去年5月18日在重庆八一路美味街隆重开业，

5月18日烹饪3.8折；

5月19日到20日的菜打4.8折

5月21日至23日的菜肴打5.8折

5月24日至31日的菜肴打6.8折；

200元赠送780元的豪华礼包。

请享受不同的汇山城火锅、山城文化风情、山城美味等。

地址:重庆解放碑美味街汇山城火锅