“糖分过高的饮料不吃香了，星巴克推出低糖星冰乐”

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受食品领域健康减糖热潮的影响，星冰乐也开始对本公司产品进行减糖。

星巴克最近宣布，开始在美国加利福尼亚州、密苏里州等600家店铺测试销售糖分平均减少25%的明星滑冰。 这些店可以买到糖度从67克减少到49克的焦糖明星冰( 16oz中杯)，热量也降低了50卡路里) 420卡降到了370卡。

客户不必担心少一个泵的风味糖浆会影响星冰乐的味道。 过去，星冰乐的调味多使用香草糖浆、榛果糖浆等香味剂和糖混合而成的糖浆，减少糖意味着味道也变淡，但将来香料和糖浆会分离，风味得到保证，而且顾客

但是，减少糖的明星滑冰对减肥者来说还不是个好选择。 一个16oz摩卡斯特冰淇淋的热量为410卡路里，一个1.86oz福斯特的热量为250卡路里。

星巴克最重要的产品线之一星冰乐。 据《华尔街日报》报道，贡献了星巴克近11%的利润，但近期销售额略有下降。 年星冰乐的销售额增长了17%，到去年为止销售额只增长了4%。 从去年到今年5月，星巴克混合冷冻饮料的销售额也下跌了3%。

这些饮料的销售额减少是因为顾客开始观察菜单成分，糖分过高的饮料比以前不好吃了。 星巴克发言人说:“客户现在对‘无辜’的冷饮的要求越来越高。”

另一方面，麦当劳、唐恩都乐等其他餐饮连锁也推出了类似星冰冰的混合咖啡饮料，利用低价的特点从星巴克抢走了一点顾客。 星巴克的应对办法是开发更全面的冷饮产品线。 例如，使用无糖冰镇咖啡和teavana冰茶系列产品，满足顾客对无糖或低糖饮料的诉求，与竞争对手脱颖而出。

为了维持这个重要类别的产品销售。 除了在明星滑冰中减少糖外，星巴克近年来也开始通过越来越多的促销手段鼓励人们购买明星滑冰。 在过去的两年里，星巴克开始了夏季持续10天的明星滑冰促销活动，并开始提供1，50 %的折扣代码等优惠。 企业还通过鼓励参加星享卡会员计划，争取会员专用的星冰乐优惠券，推动星冰乐的销售额，吸引越来越多的顾客参加会员计划。

这样在一定期间内提高了该店的销售额，但促销结束后，星冰乐的销售额下跌。 餐饮店解体师sara senatore认为，限定时间的明星滑冰促销计划，在某种程度上“让人讨厌以原价出售明星滑冰”。 这也是星巴克必须考虑的问题。