“2019凤凰网美食盛典”

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年1月3日晚，2019凤凰网美食盛典在北京大董烧鸭店(工体店)圆满落幕。 这次盛典以“用味道记录时代”为主题，立足中国本土，旨在表彰过去一年在各自行业为中国精致餐饮和美食行业做出突出贡献的人物和餐厅。 作为餐饮行业顶级影响力较大的活动，2019凤凰网美食盛典现场聚集了200多位知名厨师和各行各业的明星嘉宾，见证了今晚54个奖项的诞生。

在这几个小时里，2019凤凰网美食盛典与美食美酒大盘酒杯连连鼓掌喝彩，中国顶级厨师、美食家、导演、明星、公司家、艺术界名人共同见证了凤凰网美食的破圈名场面。 让我们一起用现场的照片回顾盛典吧。

凤凰网高级副总裁刘春在盛典的欢迎致辞中引用了典故，大胆预测未来菜系概念形式小是未来餐饮业必然的快速发展趋势，但他仍然坚信值得传承和坚守。 刘春认为，在这样的潮流中，凤凰网美食的存在意义在于“打开门，打破窗，聚焦大众的眼睛，让世界看到更多美好的事物”。 之后，他列举了凤凰网美食在成立仅一年内为餐饮领域做出的贡献，期待着在新的一年里，其他美食媒体和餐饮相关人士能与凤凰网美食继续合作同行。

“守正出新”不仅是凤凰网创造优质文案的核心价值观，也正因为餐饮领域持一贯态度，这样的鲁莽才使得凤凰网美食在一年内从落地生根到枝繁叶茂。

年度餐厅变得有名了

在今晚近3个小时的美食盛典中，被授予最多奖项的是“2019年凤凰网年度餐厅”。 凤凰网美食根据由27位深耕餐饮领域厨师、美食家组成的评审团的提名和凤凰网上数千名网民的投票结果，向代表中国精致餐饮的35家餐厅颁发了这一大奖。

江浙地区2019年凤凰网年度餐厅共有8家，分别为:

杭州柏悦酒店悦轩中华料理店

江南雅厨(李公提店)

解香楼

龙井草堂

逸园茶社

香格里拉酒店江南潊中餐厅

新荣记(灵湖店) (/s2/) )。

西子湖四季酒店金沙厅

叶祖新、陈碧艳为江浙地区8家获奖餐厅颁奖。

川渝地区2019年凤凰网年度餐厅共有5家，分别为:

崇德里吃过食堂

厨界酒店

松云泽

许家菜(望江店)

玉芝兰

胡海泉、莫小棋向川渝地区的5家获奖餐厅颁发了奖项。

广东地区2019年凤凰网年度餐厅共有6家，分别为:

天鹅酒店玉堂春暖餐厅

潮汕料理煮海餐厅

广州酒家(临江大街店)

柿门九式(南山店)

嘉苑酒店

山庄(大良店) (/S2/)

樊皇、孟瑶向广东地区6家获奖餐厅颁发了奖项。

上海地区2019凤凰网年度餐厅共有9家，分别为:

81/2 Ottoemezzobombana

成隆行(颐丰花园店)

福1015

菁禧荟( bfc外滩金融中心店(

明阁

诺伊斯游艇会

苏浙总汇(国金中心店)

甬府(锦江酒店)

外滩( bfc外滩金融中心店(

唐家三少、许龄月为上海地区9家获奖餐厅颁发了奖项。

北京地区2019凤凰网年度餐厅共有7家，分别为:

北京饭店谭家菜

北京四季酒店mio

Trb Hutong

(/S2 ) )葡萄酒好喝的蔡北京(/S2 ( ) ) )。

淮扬府游园京梦

聚德华天烤肉季三层武吃(什刹海总店(

坐下的话丽江主题餐厅(三里屯店) (/S2/) )。

徐小平、郎永淳为北京地区的7家获奖餐厅颁发了奖项。

神秘的奖只有这一个人

作为意大利菜的创始人，北京烤鸭的代言人董振祥(大董饰)没有一家餐厅获得了“2019凤凰网年度餐厅”的奖项，这让很多来访者感到困惑。

其实，为了保证整个审查过程的正义，根据事先指定的规则，凤凰网美食审查委员会主席大董先生手下的所有餐厅都没有列入提名名单，当然也没有非凡的机会。

但是，在晚宴上，出现了让所有到场者惊讶的一幕。 凤凰卫视coo凤凰网ceo刘爽和2019凤凰网年度公益影响力最大的明星范冰冰女士亲自为烹饪大师大董老师授予盛典现场唯一的殊荣。 2019凤凰网美食盛典获得终身成就奖。

颁奖时同样鲜花累累，主持人李艾借机向范冰冰提问。 “如果把你比作菜，你是哪道菜？ ”

范冰冰的回答出乎意料，她饺子比山东大，皮薄馅大有文案。 她也沉浸在感慨中说:“全国有这么多好吃的地方，我们却很少真的去过，作为演员也很少有时间享受生活。”

李艾向刘爽提出的问题更是跳脱了，直接问了他如何看待美食与人生的关系。

刘爽说了一句奇怪的话，落地很甜。 另外，我不会忘记大董。 “美食是构图，麻辣也好，清谈也好，脏店儿也好，大董也好，海纳百川也好，都有容乃大。 美食聚集在一起，没有不散的宴席，但是宴席没有它就不能说是座位； 美食是世界，不吃中外珍馐，怎么敢说闯天下？ 美食是人生，不苦不辣，如何知道它的甜度？ 美食就是爱。 因为是最好的东西，所以永远留给最重要的你。 ”

李艾听大董获奖感言时表示，大董今年是厨40周年，终身成就奖是他作为厨师毕生奋斗的目标。 他哀叹这一年参观了许多城市，看到了许多了不起的事情。 越是这样，我就越觉得自己很渺小。 他将继续向世界宣传和分享中国美食，并再次提出“以前流传的要精致，美食要高雅”的口号。