“沧洲召回问题肠237公斤苏丹红食品已撤架”

本篇文章1617字，读完约4分钟

自从广州市食品安全委员会公布含有“苏丹红”成分的食品清单后，广州食品行业掀起了一点风波。 昨天，本报记者从百佳、华润万家、广州王府井等大型销售终端获悉，包括“苏丹红”在内的所有问题食品均已下架，他们目前要求所有食品供应商对“苏丹红”色素进行检测报告。 同样从一些产品中检出了“苏丹红”，但沧州、忆霖、穗丰三大企业品牌的其他产品并未注定亨氏的美味源将从全线产品中撤出。

广州的“涉红”食品清单昨天公布了。 除了知名腊味企业品牌广州市沧州肉食制品有限企业辣味肠明显外，其他两家公司广州市忆霖食品有限企业和增城市石滩麻车穗丰食品厂均不是大型食品生产公司。 百佳和华润万家两大超市表示，现在是腊味销售淡季，沧州的产品库存量极少，忆霖和穗丰的产品不是主要产品，所以问题食品的清查和拆迁工作早就结束了。

但是，与变色的“苏丹红”有关，这三家食品生产公司的其他产品是否都将被撤掉？ 百佳华南区高级行政和公关主任李珊的话代表了大部分销售终端负责人的心声。 亨氏美味源的产品全线被淘汰，首先是其三次四次检测出了问题，引起了骚动，损害了企业品牌的美誉度。 但是，现在我们将按照政府公布的名单解决。 能够提供适当检查说明的产品将照常销售。 ”

但最引人注目的是，广州老牌风味企业品牌“沧州”也发现了“涉红”。 沧州肉食制品有限公司社长游锡元对本报记者表示:“辣味肠是2004年9月推出的新产品，共试制了2批共计1000公斤。 当时，沧州向田洋企业购买了辣椒素1号和油溶性辣椒素。 随后，这两批辣味肠于去年10月在广州市疾病预防控制中心进行了抽样检测，成为合格产品。 游锡元表示，当时相关部门没有要求对“苏丹红”进行特别检查。 沧州企业主观上没有故意隐瞒或违反录用的行为。

在得知辣味肠为“涉红”的当天( 3月12日(沧州企业立即向各经销商发出召回函，召回各经销商未出售的辣味肠共计237.6公斤，据说全部回收销毁。 据悉，辣味肠不到沧州全年总产量的1%，没有销往广州以外的地区。

据悉，沧州企业其他相关辣味产品，以及同在广州食品公司集团有限企业旗下的皇上皇、八百载辣味产品均已通过“苏丹红”检测，未发现问题。

另外，广州市食品安全委员会规定，客户购买的“含有‘苏丹红’成分的食品清单”中的食品可以通过购买证明和食品外包装退还给原购买店，也可以通过食品外包装退还给生产公司的回收点。 客户确实证明食用含有“苏丹红”成分的食品造成人身损害的，可以依法索赔。 (麦婕莹实习生赵生凤)。

“美味源”以外的“苏丹红”食品列表

商品名称规格生产日期制造商

麻汁2公斤/包2004.4.7广州市忆霖食品有限企业

沧州麻辣肠(原型) 500g/包2004.10.4增城市石滩麻车穗丰食品厂企业

辣味肠500克/包2004.10.21

穗牌辣油150ml/瓶2005.3.2增城市石滩麻车穗丰食品厂

60毫升/瓶2005.1.20

本报讯，“记者黄梦真”比较食品领域相继发生的危机情况，全力推进由国家食品药品监督管理局、国家工商总局、国家质检总局等8个部委联合组织的官方组织比较食品安全领域的信用工程。

国家儿童食品领域食品安全信用体系建设试点小组组长王柏琴昨日表示，八大部委将肉类、粮食、儿童食品指定为三大试点领域，辽源、银川、常德、厦门、深圳等地为试点城市。 试验业务组已经通过各项评选指标为自愿参加信用考核的单位建立了公司生产经营文件、信用文件等第一阶段的复印件收集整合工作，试验工程将于明年4月宣布完成，之后将在整个食品领域全面宣传。

王柏琴表示，我国整个社会的信用体系制度建设要求食品安全先行一步，必须在2008年左右建立规范的领域安全信用体系。

目前，吉林辽源市、宁夏银川市、湖南常德市、厦门市、深圳市和洛河市被指定为试点城市，肉类领域、粮食领域和儿童食品三大领域被正式指定为试点领域。

据悉，该试验项目将于明年4月宣布完成，此后有望在整个食品领域全面宣传。