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最近，一些地方少数鱼类养殖、经营者非法采用化学试剂“孔雀石绿”，引起社会的关注——
农业部相关人员——“雀巢绿色”全力应对
答:“孔雀石绿”是具有金属光泽的绿色结晶体，是三苯基甲烷类染料。 由于“孔雀石绿”中的化学功能团三苯基甲烷具有高毒性、高残留和“三致”(畸形、致癌、突变)的作用，我国从未批准其作为兽药用于水产养殖生产。 2002年5月，农业部将“孔雀石绿”列入“食品动物禁止的兽药及其化合物名单”。
a (水产养殖的质量安全管理是涉及生产、销售、采用等多个环节的系统工程，每个环节都有可能被钻空子。 一点养殖渔民防治水霉病等病害采用“孔雀石绿”，分别运输使用商用“孔雀石绿”对运输水体消毒，延长鱼类在长距离交易中的生存时间。 究其原因，一是水产养殖者对安全用药意识差； 二是“孔雀石绿”防治水霉病效果明显，价格低廉。 三是许多水产品市场没有建立准入制度，对进入市场的水产品没有较为有效的药物残留检测监测机制。
答: 7月7日，农业部发出《关于禁止孔雀绿色等兽药组织调查的紧急通知》，要求各地兽医和渔业行政主管部门开展专项整治活动。 农业部渔业局近日组织水产技术宣传总站、水产科学研究院的相关专家，分重点地区进行水产品质量安全鉴定，推进无公害水产品活动。
答:完全没有必要谈“鱼”的颜色变化。 近年来，主管部门进一步加强渔药的采用和管理工作，有组织地开展无公害水产品认证、无公害养殖基地认证、渔药、水产苗种、鱼饲料等农资造假活动。 中央财政每年拨出600万元对重要养殖产品进行药物残留监测。 这些事业的开展，比较有效地推动了各地水产养殖质量安全检测体系的建立。
答:一是提高养殖、经营者的素质。 与我国水产养殖人员分散生产、渔民安全用药意识淡薄、缺乏安全用药知识的现状相比，采取了广泛的科普教育活动，提高了他们的科学知识水平和质量安全意识。 二是建立水产品市场准入制度。 当然，这是一个渐进的过程，取决于经济的快速发展、人们的生活水平以及生产、经营者素质的普遍提高。
标题：“农业部有关官员：严查孔雀石绿全力应对”
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