“木糖醇又惹腹泻风波专家称包装上应注明用量”

本篇文章1113字，读完约3分钟

专家建议公司与不同人群进行比较，标注木糖醇食用量的参考值。 张伟清摄

继以前引起骚动的致癌问题之后，前几天木糖醇在国内掀起了腹泻浪潮。 过量摄入木糖醇会引起轻度腹泻吗？ 与这些潜在的健康风险相比，公司是否应该在包装上明示？

昨天，本报记者联系箭牌和乐天两大口香糖制造商，表示双方均未收到腹泻病例，我国有关政府部门未要求在包装上注明警告。 对此，专家表示，过量摄入木糖醇可能会引起轻度腹泻，但制造商必须至少在包装上注明确切的食用量和做法。

在便利店记者发现，乐天、益达等含有木糖醇的口香糖产品，外包装上没有关于有可能会导致腹泻等的警告复印件。 据了解，在欧美，通常含有木糖醇的食品的标签上明确记载了“过量摄取可能会引起轻度腹泻”的提示。

生产“益达”木糖醇、无糖口香糖的箭牌口香糖有限公司向本报记者发送了书面声明。 “从专家和相关机构收集的知识表明，每天平均摄取90克以上的木糖醇，或者一次平均摄取50克以上，有可能引起暂时性的消化不良反应。” 欧美各国在包装上标示了费用的提示，但企业强调说:“由于口香糖中的木糖醇含量很低，所以不需要这个相关的警告标识，管理机构也没有规定。”

乐天中国食品有限公司推广科和技术科的相关负责人也向本报记者表示，企业没有接到腹泻病例和投诉。

“副作用一定和摄取量有关。 木糖醇量大确实有可能引起轻度腹泻，但这个“超标”的具体数值没有确切的概念和确定的定义。 ”针对木糖醇摄入过量导致消化道不适的情况，全国牙病防治指导组副组长张博学告诉记者，由于理化性质，木糖醇偏冷，食用过量对胃肠道有一定刺激，可能引起轻度腹泻。

关于吃多少木糖醇会出现轻度腹泻，没有具体数值，张博学告诉本报记者，2001年至2005年，全国牙病预防指导组在北京地区对三年级学生进行了临床试验，每天三餐、零食、晚上睡觉前

关于木糖醇口香糖制造公司是否应该在包装上明示“过量摄入有可能引起轻度腹泻”的警告标志，张博学在本报记者的采访中认为，由于难以定义“过量”的问题，所以加上这句话也很模糊。 他建议，公司应展示木糖醇口香糖的正确吃法，展示不同人食用量的参考值，并能给予客户具体确定的费用指导。

据一家制造商称，木糖醇口香糖不仅可以防止蛀牙，还可以修复蛀牙。 对此，张博学认为木糖醇中的血清素可以补钙，磷酸氢钙是可以补磷补钙的成分。 但是，即使把它们放入食品中，最多也只能对初级，也就是刚出生的蛀牙有用。 如果蛀牙到了中后期，一定要去医院治疗。 口香糖没什么用。

大量国外临床试验表明，口香糖中木糖醇的含量对防龋效果略有影响。 因此，客户选择口香糖时，木糖醇的含量高低不是首要因素。 含木糖醇无糖口香糖的护齿作用主要来源于唾液。