本篇文章662字，读完约2分钟
日前，麦当劳在全国680多家餐厅正式发布了全菜单营养成分表。 但是，一位专家的比较成分表显示，该数据还表明，麦当劳汉堡包的脂肪含量超过推荐值的40%，膳食纤维不足。
麦当劳发表的成分表中包含了中国销售的全部61种食品，如土豆、麦辣鸡翅等油炸食品。 以辣鸡腿汉堡为例，表明脂肪为28克。 另外，脂肪含量高的是双芝士汉堡，为23克。 含量低的是新地等冰淇淋食品，为7克。
中山大学公共卫生学院营养系副主任、中国营养学会副理事长苏宜香教授提供的公式显示，人体每天脂肪摄入量应占60克至70克，每天三餐的比例分别约为20克至23克左右。 这样计算，麦辣鸡腿汉堡的脂肪超过了推荐值的40%。
“添加冰淇淋和苹果派显然会增加脂肪的摄取。 ”中国农业大学食品科学与营养工程学院营养专家范志红教授做了如下介绍。 记者了解到，在麦辣鸡翅孩子们快乐的乐园套餐中，组合脂肪含量最高的达到40克，超过30克的也不超过7、8种。 “一碗2两碗左右的饭所含脂肪的量只有不到1克。 这是因为，只要健康饮食，就能抑制脂肪的摄取。 ”
另外，范教授说，麦当劳营养的另一大问题是食物纤维少。 “中国菜提供蔬菜、豆类、粗粮丰富的纤维。 膳食纤维有助于预防慢性疾病。 ”
麦当劳中国有限公司首席营销长罗凯睿对此做出了这样的解释。 “如果你的孩子不喜欢土豆，也可以选择酸奶。 ”麦当劳表示，顾客在吃任何食品时，都可以通过与宣传手册进行比较，了解这顿饭自己摄入的脂肪、卡路里的含量，顾客可以自行选择。 发现麦当劳宝贝三角、麦香鸡汉堡等脂肪含量也只有10克、11克。
标题：“麦当劳被指膳食纤维太少辣腿堡脂肪超推荐量40%”
地址：http://www.exzhan.com/spzx/9185.html
