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根据国家质检总局18日提供的质检结果,目前豆制品质量堪忧,其抽样合格率仅为66%。 其中,中小企业产品抽样合格率更低,为51.9%。

迄今为止,国家质检总局对北京、江苏、安徽、湖南、重庆等5个省、直辖市45家公司生产的50种非发酵性豆制品进行了国家监督抽查,合格33种。

据悉,此次抽查发现的主要质量问题包括菌落总数超标、违反苯甲酸录取、山梨酸过量添加等。 抽检中9种产品的菌落总数超过国家标准规定,最严重的菌落总数达到2.0×107个/克,超过国家卫生标准的26000倍。 长沙天云食品贸易有限公司的同一产品被检测出在食品生产中含有禁止采用的苏丹红1号和苏丹红4号。

“豆制品问题多:中小型企业产品近半数抽查不合格”

长沙天云食品贸易有限公司生产的“天云”薪香干、湖南平江县佳珍食品厂的“金仓吉”平江线扎根、重庆市江北区丰麒食品厂“丰麒”来块豆干、南京市高淳味他行食品厂“味他行”五香原味豆干、南京贪猫食品有限公司“馋猫”鸡汁茶干等都是

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