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城乡结合部和农村成为了假冒食盐的重灾区
昨天( 5日，广州市工商局报道，春节期间，全市13辆食品安全监控车多次出动，与香肠、培根、糖渍、开心果等节制食品进行快速检测，出动52名执法人员，抽查超市、市场13次，
广州工商局自1月中旬开展全市食盐质量专项整治活动以来，共出动执法人员2625辆、执法车辆717辆，对比农贸市场内餐饮店、农村和城乡结合部小卖部档案、中小学周边餐饮店档案等，共有6054家各类食盐的采用和经营者。 2004家餐饮店，对食盐样品进行检测鉴定( 3940批，合格3508批，不合格432批，合格率为89.0%； 没收171家经营者销售或聘用的假冒伪劣食盐14401袋，共7200.5公斤，移交广州盐业企业解决立案查处34件，迄今共罚款4000元。
市工商局相关负责人表示，在此次行动中，共检查了325家大型超市商场，但未发现销售不合格食盐。 大型超市管理严格，食品安全意识强，因此多通过盐业企业直接购买，进口渠道比较规范。 因为这种食盐的质量比较有保障。 但餐饮店档案的食盐质量堪忧，171家经营者食盐质量检验不合格，其中餐饮店档案93家占不合格经营者总数的54.4%。 在餐饮店中，日常以上门销售的形式购买食盐是首要的，由于食品的质量意识很低，所以不善于如何辨别真伪的食盐，容易被不法分子欺骗购买假盐。
另外，由于城乡结合部和农村的顾客文化水平相对不高，也有“能用就好，便宜是最好的”的思想。 因为这片广阔的城乡结合部和农村成了假冒食盐的重灾区。 使用查获的销售或假盐的经营者数量最多的是白云、增城、番禺，分别为32家、31家、24家，分别占不合格经营者总数的18.7%、18.1%、14.0%。
标题：“穗过半小吃店食盐不合格”
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