“阳澄湖大闸蟹中秋进京预计价钱略涨”

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意味着过了立秋，螃蟹中冠之称的阳澄湖大闸蟹应该上桌了。 昨天听苏州蟹领域协会说，今年9月中旬进京的阳澄湖蟹将不给出指导价格，将实行自由定价。

苏州蟹领域协会会长杨维龙表示，为了适应发改委禁止领域组织以价格调整、价格同盟等形式贯彻定价、联合涨价的要求，今年协会将不再像以往一样给出“出水指导价”。 届时，阳澄湖大闸蟹的价格将由各公司、市场、酒店根据市场情况决定。 今年由于生产原料、蟹苗、饵料等价格上涨，各企业养殖价格有所上升，市场终端价格上涨，但预计涨幅不大。 杨维龙表示，阳澄湖的大闸蟹今年进京时间预计9月15日至20日左右。

苏州阳澄湖鑫阳农业科技企业负责人尚表示，企业将于9月20日开工捕捞，预计21日进入北京。 由于价格问题，今年企业全国整体价格都在上涨，但考虑到北京市场的特殊性，价格将与去年持平。

上海老饭店副总经理金先生昨天也在接受记者采访时表示，企业自主建设的阳澄湖大闸蟹基地中秋节前后供应北京市场，总量1万多只，价格也尽量与去年持平。

中秋节前后大量上市，饲养价格上涨——阳澄湖大闸蟹价格略有上涨

产地废除“出水指导价格”，直销店收购价格上涨约10%，防伪技术基本没有变化

“刮着秋风，螃蟹脚发痒。 ’8月21日上午，记者表示，阳澄湖大闸蟹今年首次于9月中下旬登陆北京市场，价格略有上涨。

往年，上海蟹领域协会聚集养殖业者和经营企业计算养殖价格后，制定“出水指导价格”。 例如，去年，雄蟹四两、雌蟹三两以上的购买价格都统一为每公斤240元。 今年取消了“出水指导价”。

苏州市阳澄湖大闸蟹领域协会的朴先生告诉记者，考虑到发改委提出了消灭价格联盟的要求，协会不会组建价格联盟，也不会像以往一样给出“出水指导价”，价格由各公司根据市场情况决定。

阳澄湖大闸蟹在北京的直销店表示，部分大闸蟹的购买价格将比去年高出10%左右，零售价格也有可能上涨。 如果因为上海蟹的饲料螺母和小鱼而涨价了。

苏州阳澄湖大闸蟹协会会长杨维龙今天上午在接受记者采访时表示，今年阳澄湖水质得到改善，大闸蟹生长非常好，个头会比去年稍大一些。

并且，虽然目前尚未捕到螃蟹，但今年阳澄湖的大闸蟹将于9月15日左右卸货，北京市民可以在中秋节、国庆节前后吃到正宗阳澄湖的大闸蟹。 各个经销商都说阳澄湖的大闸蟹本周末上市是不可能的，顾客注意不要买假螃蟹。

今年大闸蟹也将签约商场、专卖店、酒店三个渠道直销。 去年，北京主要销售渠道华堂商场特级蟹价格为576元/公斤，一级蟹价格也达到396元/公斤。