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虹桥路所在的酒店本月中旬开始零售娃娃鱼。 500克煮鱼2380元，尝一口要花100元。 市水产相关人士表示，目前上海暂时允许经营该酒店，供应养殖娃娃鱼“子二世”，规定每月销售额不得超过20条。
赶到虹桥路1887号名为“一珍香”的酒店后，在酒店入口的浅水池里，见到了天平头、大嘴、身材黝黑的娃娃鱼。 这条长约80厘米的大鲵静静地躺在水底一动不动，但服务员只是搅动了一下头，懒洋洋地张开了四个脚掌，爬了几步。 服务员说，野生娃鱼是国家级保护动物，不可捕食。 但是，这里出售的鲵是人工养殖的，而且是第三代的“子二代”。
为了说明自己是合法销售的，服务员出示了农业部水生野生动植物保护办公室下发给浙江海洋渔业局的文件。 文件显示，浙江永强农业技术快速发展有限企业依托中国水产科学研究院的技术，累计驯养繁殖16万尾大鲵，“子二世”可按照法定手续在国内申请经营利用。 服务员提交的另一份文件是上海市水产事务所颁发的水生野生动物经营利用许可证，发行日期为2007年12月12日，经营利用许可物种名栏上印有鲵的学名大鲵。
这家餐厅的菜单上，用大鲵做的菜共有16个，其中用500克鱼做浓汤的价格为2380元，鲱鱼肚子各778元，秘制大鲵每条798元，肉 服务员说，娃娃鱼小的每只3-4公斤，大的每只5公斤出头。 从12月13日开始零售，迄今为止共计零售了近10公斤。 但是，目前在上海这家酒店预订年夜饭的客人，没有预订每桌8888元的娃娃鱼，野生甲鱼宴会。
市水产官员表示，经营利用养殖娃娃鱼的酒店必须是娃娃鱼养殖公司直属或控股公司，酒店面积不得少于800平方米，每月销售额不得超过20家。 一位专家表示，随着团鱼上市量的增大，零售价格将下降。
标题：“饭店用娃娃鱼煮汤一口收钱100元”
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