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商务部商贸服务司司长邸建凯21日表示，老百姓期待的早餐价格在2-5元之间，目前的实际消费远远超过了这个水平。 各级商务主管部门大力支持公司快速放心早餐的发展，推进早餐经营规模化、规范化，便利群众费用。
邸建凯在中国烹饪协会和中国饭店协会举办的“积极承担社会责任，努力开办早餐服务”倡议中这样说道。 他说，目前早餐市场存在不卫生、不便、不经济等问题。
他说，一些城市的无证摄影旅游业者和非正规的早餐摊不仅被禁止，而且餐具脏，质量低。 另外，居民大多希望在居住地附近吃方便、迅速、安全、放心的早餐，但便民早餐网站严重不足。 另外，现在早餐的实际消费远远超过了老百姓的期望价格，特别是城市低收入群体感到负担很大。
邸司长在分析制约早餐市场快速发展的主要原因时指出，早餐工序兼具公共服务特点，但由于地方政府相关政策不充分或不具持续性，早餐工序无法做大或停滞不前。 另外，难以得到政府相关部门的许可，早餐网站的设置困难，规模效应不明显。
而且，安心吃早餐是微利业态，也有公益性，公司费用和税费负担较大，一早就贪黑，非常辛苦，公司经营积极性受到严重影响。 另外，相关部门对非法摊贩缺乏比较有效的管理方法，早餐经营环境混乱，正规早餐经常受到一定的限制和非法旅游业者的冲击。
邸司长表示，商务部已经将支持主食加工配送中心建设改造标准化的早餐基地列为商务部改善民生、扩大费用的重要业务之一，明确配合财政部开展主食加工配送中心建设试点，吸引相关领域组织加快早餐快速发展为重要业务。
标题：“百姓早餐消费远远超过期望价位”
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