“贫血不光补铁缺乏3大营养素一样闹血荒”

本篇文章2073字，读完约5分钟

临床上贫血的原因很多，可能包括营养不良、急性出血、慢性病等。 但是，当出现苍白的脸、疲劳、脱发、气喘等贫血症状时，一般想到的保健方法是“尽快补充铁”。 但是营养师并不是所有贫血都来源于铁缺乏，从营养学的角度来看，叶酸、维生素b6、b12长时间摄取不足也是原因，所以下次再贫血时，请确认什么不足后再补充。

贫血的原因很多，缺铁只是其中之一！ [/s2/]

临床上贫血的原因很多，大致可以分为急性出血、慢性疾病(结核病、慢性肝炎、骨关节炎和癌症、慢性肾功能衰竭等)引起的贫血、地中海型贫血、骨髓再生不良性贫血、缺铁性贫血。 但是，除此之外，请不要忘记“营养不良”也可能导致贫血。 诱发睡意，健康地亮红灯。

大千综合医院营养师史旺平说，很多人把“营养不良型贫血”和“缺铁性贫血”划等号，但实际上，饮食中铁的摄入不足、铁的吸收不良(胃炎、消化性溃疡等)、或长时间慢性出血(直肠癌、大肠、大肠)

另一方面，从食品营养学的角度来看，贫血绝不是单纯的缺铁问题。 如果人体热量和蛋白质摄入不足，很可能会因叶酸、维生素b12、b6不足而发生贫血。 为什么会这样呢？ 我该怎么修复呢？ 请继续看营养师的证书:

(/h ) )叶酸、b6、b12不足，请注意身体不要布满血！

史旺平营养师说，缺铁引起的贫血是“小球性贫血”，维生素b12和叶酸缺乏是“巨球性贫血”。 叶酸与细胞内遗传物质的合成和细胞分裂有关，缺乏后红细胞不能正常分裂，容易生成不成熟、体积相对较大的红细胞，被称为“巨球性贫血”。

(/h ) )维生素b12是也参与红细胞制造的大功臣，因为维生素b12不足会抑制叶酸向活性型的变化，还会引起巨大球性贫血。 值得观察的是，此时如果自己过多补充人工合成的叶酸，会掩盖维生素b12的缺乏状况，b12被身体消耗殆尽，往往会引起恶性贫血。 除了容易疲劳、皮肤苍白外，还常见呼吸困难、胸痛、四肢神经酸麻、皮肤知觉异常、舌炎等症状。

另一方面，维生素b6与血红素( heme )的合成有关，人体摄入的蛋白质和卡路里不足会影响红细胞的制造，引起贫血现象。

蛋白质:是血红蛋白的主要原料，容易贫血。

(/h/)维生素a :维生素a和胡萝卜素在肠内与铁结合，维持高溶解度，防止草酸、植酸、聚合酶等抑制铁吸收的因素对铁的不良影响。

(/h/)维生素c )除了促进铁的吸收外，还能把惰性叶酸还原成活性四氢叶酸，防止巨幼红细胞贫血的发生。

(/h ) )维生素e )早产儿出生时，血浆和组织中的维生素水平低，另外消化器官不成熟，多有维生素e吸收障碍，容易溶血性贫血。 肌肉注射维生素e可以改善症状。

(/h/)维生素b1 )是婴儿期和儿童期罕见的疾病，以巨幼红细胞性贫血占优势，伴有感觉神经性耳聋和糖尿病，也有心脏异常和眼底萎缩的可能性，与细胞内硫胺素缺乏状态和硫胺素焦磷酸化损伤有关。

(/h/)维生素b2 )小肠发生粘膜过激反应，小肠绒毛数量减少，长度增加，小肠绒毛上皮细胞运输速度增加，这些形态的血液变化影响肠道内铁的吸收，引起继发性铁营养不良，引起继发性贫血。

(/h/)维生素b6 )血红素前体的合成离不开b6，缺乏后会发生小细胞性贫血，另外b6摄入不足会损害血小板功能和凝血机制。

(/h/)叶酸:叶酸缺乏，dna合成受阻，从而阻碍红细胞成熟，血红蛋白合成减少，大部分在骨髓内成熟前被破坏，引起贫血，称为巨幼红细胞贫血。

(/h/)维生素b12 )促进惰性叶酸还原成活性四氢叶酸，促进核酸和蛋白质的合成。 有利于红细胞的发育和成熟，缺乏b12会阻碍红细胞的发育和成熟，引起巨幼红细胞血症。

(/h/)铁)与血红蛋白的形成密切相关，缺乏缺铁性贫血的发生

(/h/)钙:钙的缺乏会引起再生障碍性贫血等，但钙丰富会减少草酸和植酸的一部分对铁的吸收，而钙是血液凝固所需的凝固因子，因此可以立即止血

(/h/)铜)能促进血红蛋白的形成，缺乏时会产生寿命短的异常红细胞，铜缺乏会引起线粒体中的细胞色素c氧化酶活性的降低，铁不能合成原球蛋白和血红素，导致贫血。

如何改善叶酸、维生素b12、b6不足引起的贫血问题？ 史旺平营养师建议从天然食物中聪明地摄取！

1 .叶酸:

根据国民营养素参考摄入量( dris )规定的国民每日推荐量，成人叶酸的诉求量为每天400微克，怀孕女性为600微克，哺乳期500微克，人们平时富含叶酸 但是，叶酸加热后会被破坏，所以不要在烹饪中加热过度。

2 .维生素b12 :

维生素b12在国民营养素参考摄入量( dris )中的每日推荐量为2.4微克，维生素b12只存在于动物性食物和乳制品中，蛋奶者可以食用。 由于植物性食材的维生素b12含量很少，长时间吃全素的人，有可能会发生维生素b12缺乏性贫血，需要用营养补给品补充。

3 .维生素b6 :

维生素b6缺乏常见于营养不良和瘦弱的人。 维生素b6的中国人营养素参考摄入量( dris )每日推荐量为1.5毫克，可以从动物肝脏、肾脏等内脏类、肉类、鱼类、深绿色蔬菜、酵母、麦芽、糙米等食物中摄取。