“大暑节气应该吃点什么?推荐12款大暑节气养生粥”

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(/h ) )在酷暑的节气里吃什么好呢？ 营养学家说吃粥最养生，意味着降火消暑。 炎热的夏天我们每天都有食欲，不怎么想吃饭。 这个时候，喝点粥养病吧。 接着，我推荐十二种适合大暑吃的粥。 方法很简单，让我们一起学习两种方法吧。

绿豆粳米粥:需要绿豆60克、粳米100克。 将绿豆在温水中浸泡2小时，然后和粳米一起加入1000毫升的水煮粥。 这种粥每天早晚可以吃一次，具有清热解毒、止渴、水肿的作用，特别适合老人和孩子吃。

(/h/)粳米)荷叶粥)粳米250克、荷叶50克、白砂糖20克。 把荷叶洗干净，与茎断缘； 将粳米洗干净，放入铝锅，适量加水； 把荷叶盖在粳米上； 将铝锅放在武火上煮沸，改为用文火烤1小时； 粳米剥去荷叶，加入糖混合，关火后即可制成。 夏天热得没有食欲。 用粳米粥配上荷叶的香味，不仅可以开胃消暑，还可以补充身体所需的营养，一举两得。

百合银花粥:取50克百合，洗涤； 取10克银花，焙干作为最后备用。 先好好取100克的粳米，煮到粥变稠后加入百合煮10分钟，开锅前可加入药末和适量糖食用。 该粥具有清热消炎、生津解渴的功效，对咽部肿痛有明显疗效。

(/h ) )薄荷叶:新鲜薄荷叶30克，粳米50克。 将新鲜的薄荷叶洗净，放入锅内加入适量的水煮，弃渣取汁备用； 仔细研磨粳米，加入适量的水煮至米熟，加入薄荷叶汁，一二沸后即可食用。 有利用喉咙，改善口感的作用。

(/h ) )荷叶茯苓粥)荷叶1片(生、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖适量。 将荷叶煎去渣，将茯苓、洗后的粳米或小米放入去除荷叶渣后的汤中； 同样做成粥，出锅前加入白砂糖调味。 该粥清热消暑、消心、止泻，对心血管病、神经衰弱者有辅助治疗作用。

(/h ) )生芦根粥:生芦根30克、粳米50克。 将生芦根洗净，用水煮取药汁使用； 将粳米放入锅中煮至粥八熟，注入药汁煮至米烂熟后可以食用。 早上空从肚子里吃。 具有清热、消除烦恼、去除污秽多臭的作用。

莲子百合小米粥:小米100克、大米50克、莲子40克、百合50克、胡萝卜一个。 只需要把胡萝卜切碎，和所有原材料一起放入锅中用文火煮40分钟再加盐调味。 这种粥有祛湿、健脾养胃的功效，对夏天容易出现的消化不良、食欲不振有疗效。

薏米小豆粥:薏米20克、小豆30克、米100克。 将薏米、红豆在冷水中浸泡2小时，淘米，加入适量的水煮成粥，可以健脾浸泡湿，清热消暑，适合苦夏、嗜睡、食欲不振的人。

冬瓜薏米粥:冬瓜200克、薏米40克、糯米50克。 洗冬瓜去皮去籽，切成丁； 薏米和米一起洗干净； 只需要把原材料全部放入锅里煮40分钟。 薏米富含碳水化合物、蛋白质、矿物质等，且具有除湿利水、健脾益气作用； 冬瓜可以清热祛湿、利尿； 糯米可以养胃。

苋菜粥:新鲜苋菜60克，粳米100克。 将新鲜苋菜和粳米一起煮粥。 苋菜有清热利湿的作用，肠中湿热最有效，还有收敛涩味止泻的作用，还有粳米的养胃作用，适合湿热型腹泻。

(/h ) ) )苦瓜菊花粥)苦瓜100克、菊花50克、粳米60克、冰糖适量。 洗苦瓜去除蒂巴，切成小块。 把粳米和菊花洗干净，两者放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后，把苦瓜块、冰糖放入锅中，用小火煮至米变稠。 这种粥可以清热消暑、止泻解毒，适用于中暑、腹泻等症状的辅助食疗。

(/h ) )西瓜皮粥:西瓜皮100克和大米50克。 将西瓜皮削成外面的硬皮，切成丁。 把米洗干净后放入砂锅，加入适量的水和西瓜皮，用大火煮沸，用小火煮成粥，然后调入白糖，有清热解暑、利尿消肿的作用，可以防止中暑。

友情提示:[/s2/]

(/h ) )酷暑尽量多吃有苦味的食物。 有苦味的食物不仅可以退热，还可以退热避暑，消除疲劳。 因此，在大暑时期适当食用苦瓜、苦菜、荞麦等有苦味的食物，可以健脾开胃，增进食欲，不仅可以敬而远之，还可以预防中暑，一举两得。

(/h ) )增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入。 绿豆汤是我国民间流传的避暑食物，除脾胃虚寒和体质虚弱的人外，都可以放心食用。 另外，荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也有很好的避暑效果。 菜豆、薏米具有良好的健脾治疗效果，是脾虚患者夏季食疗佳品。