“苹果连皮吃比较有效防肝、肠、乳癌!这样洗苹果最安全”

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选择苹果作为健康饮食的一部分时，很多人最先想到的是多汁而甜美的果肉。 但是，苹果的癌症预防和健康促进能力与吃的部分密切相关。 如果你喝苹果汁代替真正的水果，或者把皮扔掉，你会错过苹果中许多重要的营养成分！

苹果皮有助于防癌，与果肉一起吃效果更好近年来有研究认为苹果皮对前列腺癌和乳腺癌有正面效果。 虽然癌细胞会关闭身体自然的防御机制，但是根据医学博士michael greger的解说，苹果皮可以重新启动抑制癌症的蛋白质maspin。 另外，苹果皮中含有三萜类，特别是与肝癌、大肠癌、乳腺癌相比，抗癌效果更明显。 通常认为，将苹果果皮和果肉一起食用可以更好地共同作用和抑制心脏病、肺癌、气短、肥胖、智力丧失、老年痴呆症等常见疾病。 苹果含有丰富的维生素、维生素、纤维和大量抗氧化物质。 只要吃一个苹果，就能满足每天所需维生素c和食物纤维的10%以上。 纤维可以提供饱腹感，减少过度饮食的可能性，预防多种癌症相关的体重上升； 维生素c可以预防自由基造成的损害。 另外，肠道细菌利用苹果中的主要食物纤维果胶，制造化合物保护肠道细胞。

最近，也有研究称苹果有降低肺癌风险的能力。 《护士健康研究》和《健康专家跟踪研究》指出，规律摄入蔬果与女性降低肺癌风险21%有关。

有超过万男女参加的芬兰研究表明，多摄取类黄酮与减少肺癌扩散有很强的相关性。 许多研究参与者的首要黄酮类来源是苹果，鉴于这一推论，苹果中的类黄酮最有可能降低癌症风险。 康奈尔大学的食物科学家发现，给老鼠喂的苹果提取物相当于人类每天吃一个苹果后，老鼠的肿瘤发生率减少了25%。 喂食的提取物与每天3个苹果等量时，进一步减少了61%。

苹果表面会产生天然蜡，防止水分散失，但为了防止变质，维持销售相，很多商人会在苹果外皮上涂人工蜡。 根据《食物安全就是这样吃》一书，如果想去除苹果表皮的蜡，可以用温水或热水冲洗，然后用牙刷轻轻刷洗，就可以去除蜡。 饮食专家王明勇利用柠檬皮和果肉，沾一点小苏打粉和盐巴后，擦洗苹果表面，刷掉水果蜡后，用清水冲洗。

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皮肤的状态反映了肠道的功能！ 迟早有一粒带皮的苹果要防止肠癌胆固醇下降，防止动脉硬化就要吃花生！ 剥皮又大又有学问的维生素c是苹果的8倍！ 土豆连皮抗癌减少内脏脂肪，她这段时间连皮加热土豆吃，减了8公斤再也不胖了！ 异果土豆连皮吃，多吃浆果果实，防止肠癌对癌细胞的抑制