“玛卡是什么?玛卡种类和功效解析”

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(/h ) )云母又名云母。 很多人只听说云母效果非常好。 但是大多数人不知道云母是什么。 其实云母是一种花科植物，具有改善睡眠、抵抗更年期、活跃生育、增强记忆等功效，通常用于泡酒饮用。 聚餐网今天将详细介绍马卡。

(/h ) )马卡的别名也称为马卡、马卡。 马卡是十字花科的高原植物，含有独特的澳洲坚果和马卡龙对平衡人体激素分泌有很大的效果。 咖啡具有疲劳、补充体力、改善睡眠、抵抗更年期、活跃生育、增强记忆等效果。 另外，麻痹适用于男女，对女性更年期综合征也有很好的调节作用。

云母的学名:雷普IDIUM meyenii walp； 咖啡馆()，西班牙语: maca )。 主要产于南美洲的安第斯山脉和中国云南丽江，是十字花科植物。 叶呈椭圆，根茎似小圆萝卜，可食，是纯天然食品，营养成分丰富，有南美人参之誉。 云母下胚轴可能呈金色或淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或绿色。 淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。 云母含有丰富的高单位营养素，对人体有滋养强壮的作用。

马卡原产于高地，适合在高地、低纬度、高昼夜温差、微酸性泥沙土壤、阳光充足的土地上生长； 栽培地区主要分布在南美州安第斯山脉和中国云南省丽江的玉龙雪山地区，这两个主要产区有广阔的面积适宜地。 中国云南省其他地区和新疆、西藏等地区也进行了少量栽培。

黑金根是云南丽江特产的马卡，在云南当地非常盛行。 外观是黑色的，被切开的里面是金黄色的，独生子女比玉龙雪山海拔3500米以上的区域要长，由于优越的生长环境，黑金根的营养价值远远高于任何一只马卡，甚至高于秘鲁产的马卡。 丽江黑金根是马卡的精品，自然产量也非常少。 科学研究表明，黑金根中的芥子油苷、澳洲坚果和马卡龙具有增强男性性能力、延缓衰老、提高免疫力、改善睡眠等强健效果，在国内外保健医疗行业越来越有名。

意大利科学家dini a于1994年首次系统地获得了马卡根中的化学组成成分:蛋白质含量在10%以上(胡宁湖畔马卡品种的蛋白质含量超过14% )，59%的碳水化合物； 8.5%的纤维中含有丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，含有维生素c、碘等。 亚麻酸1999年，美国科学家发现云母中含有两种新的植物活性成分，云母酰胺( macamides )和云母稀少) macaenes，表明这两种物质对人体激素分泌的平衡有明显的作用

每100克狒狒的含量

热量卡路里2850

蛋白质克20

脂肪克2.2

不饱和脂肪酸克52.7

食物纤维克21.3

胡萝卜素微克74.5

生物素微克9.4

/ h /虚拟机微克2.5

维生素c毫克2.15维生素b1微克6

维生素b2微克2.5

维生素b6微克0.32

维生素b12微克0.8

钙220197

铁毫克16.6

锌毫克3.8

硒毫克4.1

锰1.24钾2050

磷328.4

多糖成分克2.55

芥子油苷毫克10

异硫氰酸酯0.15

人造黄油0.06-0.52

人造黄油0.09-0.45

由于马卡含有大量均衡合理的营养成分和生物活性的次生代谢产物，马卡有多种保健和疗效及作用，一直用于增强精力、提高生殖力、治疗更年期综合征、风湿病、抑郁症、贫血症，以及抗癌和对抗 这些非凡的效果在近十年引起了世界各国科学家的极大兴趣。 云母的营养保健和药理、药效及临床实验研究在世界范围内全面展开。 必将对人类健康事业的迅速发展做出越来越大的贡献。

(/h )吃法1 )直接服用马卡、马卡胶囊等专业的马卡产品是目前最方便的马卡采用方法。 通常每天根据吃饭时间服用。 也就是说，早晚3次，饭前用温水送到空肚子里。 一天三次，可以一次吃1-2片。

吃法2 :炖鸡、鸭子、肉、带骨肉、汤等时，停火前30分钟加入10克/2000ml的马卡切片汤，每天喝50ml/日；

(/h/)吃法3 )将马卡切片，用重量( g )表示体积) ml )设为1:20，将42-56度的白酒浸泡2周，每天喝25ml/； 泡过的凝乳可以按照用法1继续吃；

(/h/)吃法4 )将2-4克马卡(2-3片)加入热水(每个保温杯约300-500毫升)浸泡20分钟后饮用。 泡了4次的马卡可以直接吃；

(/h )吃法5 )悦色红蓝的健康顾问还会教澳洲大米粥的方法。 将c猪肉切成细丝，和山芋、大枣、小米一起煮粥。 粥熟前25分钟加入澳洲干直到粥熟

(/h/)吃法6 )将马卡干锁30g、红枣10枚、红枣去核、洗净后使用。 将锅放入火中，加入适量的水，用大火煮沸，加入红枣、澳洲大马哈鱼的干片，盖上锅煮30分钟即可；

(/h/)吃法7 )将咖喱和佐料一起放入锅中，用文火慢慢煮，让咖喱的营养成分扩散到锅底的汤中。 通常，2-3个人吃的话，可以放完整的马卡切片。

吃法8:1将一种或多种香蕉、芝麻糊、蜂蜜、花生酱/杏仁或坚果糊的果汁，与马卡粉和牛奶混合，最终制成玛卡香蕉奶昔。 这个方法相对来说非常简单，是悦色红蓝经常向顾客推荐的马卡吃法。

(/h/)吃法9 )将大雁浸在水壶里，将其与许多不同的配料混合，包括一些新鲜的木瓜、少许炼乳、鸡蛋、蜂蜜、香草，不断搅拌，制成美味的马卡饮料。

(/h/)吃法10 )将马卡切片，放入用纯高粮食制作的烈酒中。 经过长期炮制，马卡比较有效的成分在酒精中充分扩散，一个月后，白酒可以直接倒出来马上喝(一斤白酒可以放入7-10片切片)，这就是马卡保健酒。