“最有特色的十大成都小吃图片整合”

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成都的小吃闻名全国，去成都一定要吃当地最具特色的经典小吃。 哪个小吃最典型？ 聚餐网今天将向大家分享成都十大最具特色的小吃，并附上照片进行说明，让大家一目了然。

(/h ) )成都人吃味道，调查口感。 成都人对吃很有感情，不管这道菜的菜怎么样，好吃都是好菜。 今天开车去郊外双流咬兔子头，明天去郫县可以叫蒋排骨为斤。 成都人民对食物的热情带来了成都餐饮业的高度发达，但来成都的外国游客对成都的川菜、小吃很感兴趣。 到了成都不吃美食的话，感觉到了宝山空手里回来了。

必须说一下成都的小吃。 成都小吃种类繁多闻名全国，连老成都人都看不到的数量都来了，麻辣烫，味道鲜美爽口的夫妻肺片(地址:成都市总统府路23号) )，酸甜适宜，羞涩香香的担担面)地址:成都市后子门) 白开水美味钟水饺(地址:成都市提督街7号)、历史悠久、材料考究、回味无穷的赖汤圆(地址:成都市总统府路27号)、粉条颤抖、香气浓郁的复兴肥肠粉(地址:成都青石桥北街30号)、张老五川北凉粉)、龙

成都的小吃种类繁多，遍布大街小巷，挨家挨户找很费时间和精力。 偷懒的方法是直接去小吃总汇-----位于成都市春熙路南段68号的龙抄手和位于成都市上东大街134号的成都小吃城。 有15、20、30、40元等许多标准小吃套餐，几乎包括了所有有名的小吃。 暂且不说吃，只看见几十个大小不同的餐具上来，就眼花缭乱，眼花缭乱，感叹到了成都胃会不会不好。

成都小吃十大经典

一、陈麻婆豆腐

陈麻婆豆腐是国家命名的“中华老字号”老字号名店。 创业于清朝同治初期( 1862年)，开业于成都北郊的万福桥。 原名陈兴盛饭店，厨师是陈春富的妻子。 陈氏烹调的豆腐色泽红润，牛肉粒酥脆，麻、辛、香、酥、软、热、形，极具富川特色。 陈氏豆腐很快就出名了，挑食的人越来越嚣张，文人骚客经常在这里。 当好事家看到陈氏脸上出现麻印，就和陈麻婆豆腐开玩笑，说不通了，成了美谈。 餐饮店把这个冠冕当做陈麻婆豆腐店。 清朝末年，陈麻婆豆腐被列为成都有名的食品。

(/h ) )二、毛血旺

70年前，沙坪水库磁器口古镇水码头上王姓屠夫每天卖肉剩下的熙熙攘攘，用低价解决了。 王媳妇张觉得可惜，在街上开了一家杂煮店。 猪头肉、猪骨加豌豆煮汤，放入猪肺叶、肥肠，加入老姜、花椒、料酒小火炖，非常好吃。 一次偶然的机会，张氏发现杂碎汤里生猪血越旺，血煮得越嫩，味道更新鲜。 这道菜将生血旺加热食用，取名为毛血旺。

(/h ) )三、夫妇肺

成都地区人人皆知的风味名菜。 据传，30年代，成都少城附近有一名名叫郭朝华的男子，与妻子一起以制造和销售冷牛肺片为工作。 他们夫妇自己操作，走在街上，提着篮子卖。 他们经营的肺食物制作精巧，具有独特的风味，因此人们着迷。 为了区分普通的肺片摊子，被称为夫妻肺片。 经营门店后，在材料上更加讲究，用最初单一的肺代替了牛肉、心、舌、腹、头皮等，质量越来越高。 为了保持这道菜本来的风味，夫妻肺片的名字一直沿用至今。

四、姐姐兔丁

姐姐兔丁在成都很有名，最有名的是兔丁肉多骨少，不加兔头，在佐料里加入姐姐特殊的配合法，香气可口。 的兔子系列还有五香卤兔、赤板兔、麻辣兔丁。 另外，姐姐兔丁店还经营红油鸡块、大蒜泥白肉、冷肺片、五香蹄筋等众多冷菜。

(/h ) )五、老隈城

老隈城以前就在锅魁总店经营的锅魁味道多样，具有独特的风味。 鸡锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺锅魁、蔬菜锅魁都是特色品种。 另外，老隈城以前流传到锅魁总店的牛尾汤也很有特色。 老隈城经营着以前流传下来的小吃，透明的餐桌、白色的墙纸，清爽时尚。

六、担担面

担担面是有名的成都小吃。 把小麦粉揉成面条，煮熟，再把炒好的猪肉切碎。 做好的面很细很薄，汁很香，咸有点辣，香味扑鼻，味道很好。 这道菜被四川多家媒体转载，经常作为正餐的点心。 担担面中最有名的是陈包的担担面。 这是自贡市一个叫陈包包的小贩在1841年创立的。 本来是抬着担子在街上叫卖的，所以得名。 过去，成都走在街上的担担面上，用中铜锅隔开两格，一格煮面，一格炖鸡，炖蹄。 目前，重庆、成都、自贡等地的担担面大多改为店铺经营，但仍保持着原有特色，尤以成都担担面特色最为浓厚。

七、龙抄手

创立于1940年代，当时春熙路浓花茶社的张光武等几位伙伴正在商量合资开抄手店。 取店名时用和谐的浓字音，也取龙凤呈祥的意思，取名为龙抄手。 龙抄手的第一特色是皮薄、馅软、汤鲜。 为了滤手皮，在特级小麦粉中加入少许配料，仔细摩擦，说:“制成像纸一样薄、像丝绸一样细的半透明形状。 的肉馅又软又光滑，香醇又好吃。 龙抄手的原汤是用鸡、鸭、猪身体几个部位的肉，剧烈炖煮慢慢炖成的。 汤白、浓、香。

八、荔枝巷钟水饺子

创始人钟少白，原店名叫协森茂，从1931年开始挂荔枝巷钟水饺的招牌。 钟饺和北方水饺最大的区别是使用猪肉馅，不加其他新鲜菜，上桌时淋上特制的红油，有点甜、咸、辣，风味独特。 钟水饺皮薄( 10个水饺50克)、材料细腻)、切成薄片的小麦粉、去皮的精选猪肉) )温度、水分、肉馅细软的渣在加工时把握住了)、副料和红油

(/h )、韩包子

成都有名的小吃汉包子创业已有80多年的历史。 1914年，温江人韩玉隆在成都南打金街开设玉隆园面食店，因为其包子的味道非常好吃，在成都站稳了脚跟。 韩玉隆去世后，儿子韩文华接手经营，对包子的方法进行了精心探索和实践，创制出南海老包子、火腿包子、鲜肉包子等品种，在成都餐饮道路上独树一帜，声名鹊起。 后来，韩文华干脆专门经营包子，将其店名改为韩包子，生意越来越红火。 从解放前至今，汉包子在成都、四川乃至全国，长期享有经久不衰的名声。

(/h ) )十、川北凉粉

清朝末期创立于南充。 创始人谢天禄在南充渡口卖凉粉。 那个凉粉又细又软又清爽，药味香浓，渐渐畅销。

在这里，为大家介绍一下客人推荐的典型成都小吃的照片。

永记汤元

永远记录凉面

可悲的冷粉

透明的冷粉

悲伤的冷粉和面条