“海带的营养价值及功效”

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(/h ) )海带的碘含量极高，是体内合成甲状腺激素最重要的原料。 日常饮食可以滋润头发，使头发变黑。 常吃海带对人有那些好处？ 详细说明海带的营养价值和效果。

海带有一定的药用价值。 海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，缺碘会导致粗脖子的疾病，也就是甲状腺功能低下症，所以海带是甲状腺功能低下者的最佳食品。 海带中还含有大量甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。 甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，有防治动脉硬化、高血压、慢性支气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病的效果。 海带中高质量的蛋白质和不饱和脂肪酸对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。 中医认为，海带的性味咸寒具有软坚、散结、消炎、平喘鸣、利水通行、吸脂降压等功效，对防治硅肺疾病有很好的作用。

海带奇促使体内的放射性物质与大便一起排出体外，减少放射性物质在人体内的积累，减少放射性疾病的发生概率。

1、海带富含碳水化合物，蛋白质和脂肪少。

(/h/) 2、海带与绿叶蔬菜相比，除了含有丰富的维生素c外，粗蛋白、糖、钙、铁的含量还高出数倍到十数倍。

3、海带是碘含量较高的海藻，养殖海带通常含碘3%~5%，多的可达7%~10%。

(/h/) 4、新鲜海带95%是水，3%是食物纤维，卡路里很低。

(/h/) 5、海带中也含有很多甘露醇。

(/h/) 1、甲状腺低下的治疗

(/h ) )海带中含有大量碘，碘是甲状腺合成的主要物质，因此碘缺乏时，会患上粗脖子的疾病，也就是甲状腺功能低下症，所以海带是甲状腺功能低下者的最佳食品。

(/h/) 2、利尿消肿

海带中也含有大量甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。

(/h/) 3、富贵病的防治

海带甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，具有防治动脉硬化、高血压、慢性支气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病的效果。 海带中高质量的蛋白质和不饱和脂肪酸对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

4、减少放射性疾病

海带奇促使体内的放射性物质与大便一起排出体外，减少放射性物质在人体内的积累，减少放射性疾病的发生概率。 经常吃海带的话头发会变得湿漉漉的。

5、防寒

海带还有防寒作用。 冬天怕冷的人经常吃，可以比较有效地提高御寒能力。

(/h/) 6、抗癌剂预防癌症

近年来的研究表明，海带、海藻、紫菜等海藻类具有抗癌、防癌的效果。 其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已经得到肯定。 根据联合国卫生组织的统计，日本女性几乎不患乳腺癌是因为她们经常吃海带。 美国女性乳腺癌多的首要原因是少吃海带，多吃肉食和奶。 另外，据专家统计，长年吃海带的老年人，患病率平均低5%~8%，寿命平均提高4~8岁。

海带的热量计(每100克)热量: 12大卡

1.2克 蛋白质(克)

脂肪: 0.1克

单不饱和脂肪酸: 2.6克

多不饱和脂肪酸: 0.7克

碳水化合物: 2.1克

食物纤维: 0.5克

中医入药时称海带为海带，其味咸、性寒； 进入肝脏、胃、肾脏、肺经。

(/h ) )可以软化痰，祛湿止痒，退热浇水。 用于甲状腺肿、呛膈、疝、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气等。

(/h ) )用于清凉解暑(适量加入海带、冬瓜、绿豆，煮汤。