“端午前夕粽子涨价商家留客户做营销各显神通”

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在中西文化大融合的现代社会，中国人没有忘记中国自古流传的节日纪念。 端午节快到了，市场上可以看到粽子的销售如火如荼。 餐厅设有展示台，蛋糕店设有陈列礼品粽子的橱窗，西点店贴有粽子的广告画，各商店可以说在端午节前竭尽全力争取商机。

今年的粽子市场和往年不同，由于原材料价格的上涨，粽子的价格也水涨船高。 在这样的背景下，光靠价格战可能很难吸引顾客的目光。

(/S2 ) )端午还没到粽子的价格就上涨(/S2 ) )。

粽子还没有大量上市，但是价格已经上涨了。 超市里，蛋黄、排骨、荷叶雪糕米粽子的价格分别从2月开始3元，农贸市场煮熟的糯米粽子一个2元。 据我所知，往年的粽子没那么贵。 一般在端午节前几天涨价销售，但今年不到端午节价格就暴涨了。

粽子涨价的首要原因是原材料价格上涨，在全国炒大蒜热潮失常后，疯狂炒五谷杂粮的风潮持续不断。 特别是绿豆、黑豆、小豆等，现在的价格就像坐过山车一样。 在超市，绿豆价格15-20元一斤，最高的黑豆价格已经达到19.9元/斤，一直默默无闻的黑米价格从3月的3元涨了1斤多，比现在的9元左右，小豆的价格比去年同期涨了整整一倍 根据往年的市场情况，粽子将面临节前的最后一次涨价高潮。

(/S2 ) )各自的神通力是争先恐后的奇技(/S2 ) )。

粽子的销售已经不是超市和农贸市场的专利，很多西方点心店开始销售粽子了。 访问市场，今年的粽子新品种在增加。 众多企业品牌推出“叶7粽子”、椰子玉米粽子等时尚新产品粽子，受到众多年轻白领的青睐。 品尝粽子已经不再是节日的气氛和味道，时尚的感觉也不少。

加入咖啡店卖粽子的大军，以卖咖啡而闻名的星巴克现在也在打粽子的边缘球。 它推出了新的“星冰粽”，从糯米粽子之前就流传了下来。 发售冰皮做的，咖啡、芒果、小豆3种味道。 其价格也远远高于市场上销售的同类产品，每个售价11元。

除了在品种上取得突破外，活动营销现在已经成为许多西方餐馆经常使用的手腕。 来自武汉的西饼企业品牌“粽子吉”近日公布了“粽子吉千变、粽子新意、魔方大赛”的活动口号。 初学者必须在规定时间内恢复打乱的魔方，未完成者必须淘汰。 复赛中，参加者将在规定时间内恢复混乱的魔方，以速度计数，取得前十名进入决赛。 决赛分别旋转两个魔方，取得平均成绩，以平均成绩决定胜负。 宾吉的礼物也非常丰富，一等奖为5000元现金，所有参加者都可以得到绿豆饼，在复赛中还会送粽子礼盒。 这样与顾客对话的营销方法必须引起越来越多的关注。

一位知名企业品牌营销人员表示，如今的季节性产品除了口味外，文化、包装和客户交流也很重要，粽子之前的市场不如月饼，但近年来发生了明显的变化，今后有超过月饼的趋势。 在今年原材料价格上涨的情况下，笔者对粽子市场的前景非常期待。 现在的粽子不仅仅是以前流传下来的衍生品，它简直进入了休闲食品的行列。