“广州工商局称“牛肉膏”属于合法添加剂”

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提示:与媒体报道的牛肉膏报道相比，广州市工商局表示，这类食品添加剂属于调味料性质，只要生产和采用的证件照齐全，符合国家相关规定，客户可以放心采用，除非国家禁止采用，否则其存在是合法的

市工商局食品流通监督管理处的王副主任回应了“牛肉膏”的事情。 新闻记者陈文杰摄影

报纸时报(记者幸琦昕实习生郭翔)昨天刊登在本报a05上的《“不可思议”牛肉膏在广州也有出售》一文引起市民和相关部门的强烈关注。 很多市民担心在外面吃饭会不会遇到猪肉做的牛肉。 广州市工商局昨天就该报道表示，“牛肉膏”等食品添加剂属于调味料性质，只要生产和采用的证件照齐全，符合国家相关规定，客户可以放心采用，除非国家禁止采用，否则其存在是合法的。

工商调查食品添加剂

广州市工商局食品流通监督处负责人昨天明确表示，尚未收到有关“牛肉膏”等食品添加剂的任何形式的投诉。 但是，据负责人介绍，昨天，从新闻时报的报道中得知了“牛肉浆”的存在。 “我们非常重视这一点，正在召开相关会议，研究如何更好地监管食品添加剂市场。 ”

据报道，工商部门食品处高度关注，承诺将进一步加强监管检测相关市场，在日常巡逻中进行较添加剂检测。 此外，工商部门将彻底跟踪所有食品添加剂，要求聘用商户加强供应商管理登记。 以此为由，如有市民投诉，工商部门一定会及时取证，采取相应的处罚措施。 此外，工商部门也欢迎广大热心市民提供相关线索协助部门跟踪调查。

证明“牛肉浆”的存在是合理的

对目前市场上各种各样的食品添加剂，如果有qs (即质量安全认证标志)认证，能否说明这类产品是安全的？ 据该负责人介绍，标有qs标志的产品本来表示，所有经国家批准的食品生产公司必须接受强制检查，如无食品质量安全市场准入标志，不得出厂销售。 但是，也不能排除一些黑厂生产假冒伪劣产品，任意给产品贴上qs认证。

该负责人表示，“牛肉膏”等食品添加剂属于调味料性质，只要生产和采用的证件照齐全，符合国家相关规定，客户可以放心采用，除非国家禁止采用，否则其存在是合法的。

市民的投诉需要自己证实

广州市消委相关人士昨天也表示，广州尚未收到怀疑销售“牛肉奶油”制作的假牛肉的投诉和举报案例。 事件曝光后，可能不排除越来越多的市民关注自己日常生活的饮食费，提出越来越多的疑问。 消委会提醒顾客，如怀疑遇到假牛肉，需要向消委会投诉，必须先出具相关证据。 消委会正在执行《谁主张，谁提出证据》的大致内容。

该负责人表示，客户可以送交权威检验机构进行检验，检验机构出具最后说明。