“气温渐高珍珠奶茶热销专家称勿贪恋甜美刺激”

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中新网郑州4月28日电(记者门杰丹)随着气温的上升，郑州的街道上各种珍珠奶茶开始受欢迎，很多年轻人一边喝奶茶一边购物，变得非常舒适。 对此，专家警告称，每杯500毫升珍珠奶茶中的反式脂肪酸含量超过正常人体极限，经常饮用的人容易患心血管病。 　

今天上午，记者在市中心的奶茶专卖店前，看到客户三五成群，你带我来，生意很好，卖奶茶的女人忙得不可开交。 这个面积只有四五平方米的小店里放着饮水机和封口机，柜台上放着几个写着“巧克力味”、“核桃仁味”、“葡萄味”等的瓶子和罐子，店里的家当很简单 记者借着买核桃仁珍珠奶茶的机会注意到了。 女性熟练地拿起塑料杯，各拿一勺五颜六色的粉末，加入水，搅拌，闭上嘴，一口气完成。 前后不到一分钟，一杯售价五元的奶茶就做好了。

“奶茶很甜，可以放颜色和味道不同的椰子果。 滑得有嚼劲，迷上了年轻人。 ’她告诉记者，这里购物的人很多，生意很好。

“奶茶味道好，口感好，一直很喜欢。 有时一天能喝两杯。 ’时尚女孩葛蓓从上大学开始就喜欢上了奶茶。 我觉得奶茶比普通的苏打水饮料更有营养，喝起来也更有品位。

据了解，珍珠奶茶起源于台湾，正宗珍珠奶茶由乳、冰糖或白糖、红茶、纯净水和木薯粉制成，含有丰富的蛋白质，具有很高的营养价值。 那么，街上看到的快速奶茶有这么高的质量吗？

据曾经做奶茶生意的柳先生说，这些快速奶茶里既没有牛奶也没有茶。 通常用牛奶、果子露和水分开。 一桶不到40元的奶茶可以做200杯奶茶。 奶茶会让牛奶的香味变浓。 为了使珍珠有“口感”，一般会在木薯淀粉中加入小麦蛋白，或者添加人工合成的高分子材料。 简单地说，是塑料。 在这里，柳先生瞪大眼睛反问记者。 “你是说人体吸收塑料吗？ 不生病比较奇怪吗？ 而且，牛奶也是有害的。 ”

对此，多年从事营养研究的专家顾秀丽说，奶精又称植物油末，其主要成分是氢化植物油。 氢化植物油中含有大量反式脂肪酸，长期食用会增加血液粘度，增加心血管疾病的风险。 世界卫生组织建议每天摄入2克以下的反式脂肪酸，但一杯500毫升的速制珍珠奶茶中的反式脂肪酸含量远远超过了正常人体的极限。 并且顾秀丽警告市民，不要执着于奶茶给味蕾带来的甜蜜刺激，健康第一。