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制图吴尚楠
中国畜牧业协会将明确“激素鸡”“可疑鸡”的传言
“有两只翅膀和脚的怪鸡”、“鸡肉含有激素，所以长得那么快”……现在社会上流传的这些说法，给顾客带来了一定程度的恐慌。 昨天，中国畜牧业协会在北京举行的“肉鸡养殖与费用安全”论坛上公布了第三方检测结果。 北京上海穗三地抽检显示，鸡肉不含激素，社会对鸡肉含激素的担忧是没有根据的。
商户将白嫩鸡肉用火碱打泡后上市销售
>； >； 吸引检查
三大城市的鸡肉中不含激素
“从前传下来的家鸡从蛋变成小鸡需要21天，但是现在的鸡长得太快了。 ’一位客户在网上表达了自己的怀疑。 与以前流传的土鸡长成长周期相比，肉鸡的快速成长速度也引起了部分客户的担忧，培育怪鸡、采用激素的说法是靠胫而走的。
为此，中国畜牧业协会于年11月09日-11月23日委托中国检验检疫科学研究院对中国大型白羽肉鸡产品的取样进行了激素含量定性、定量的全面检测工作。
中国检验检疫科学研究院对来自上海、北京、广州3家超市、农贸市场、肯德基等餐厅的27份鸡肉样品中的激素含量进行了检测。 检查的激素种类有可能引起性早熟、有增肥致癌效果的雌激素类、孕激素类、合成类固醇类、玉米赤霉醇类等共计32种。
据中国畜牧业协会介绍，各项检测结果已用科学数据进行了说明。 鸡肉中不含激素，鸡肉中含有激素，这种社会担忧是没有根据的。
标题：“澄清蜘蛛鸡谣言京沪穗鸡肉不含激素”
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