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南方日报(记者/刘慕华通讯员/梁慧玲)近日，增塑剂、染色馒头、牛肉膏等食品安全问题引起各界关注。 很多顾客基于这个理由认为只有含有添加物的食品不安全。 对此，市消化委员会昨天警告称，部分食品外包装上写有“不含添加剂和防腐剂”是误解，应科学认知食品添加剂。
“一部分食品的外包装上带有‘完全不含添加物和防腐剂’的说法是误解。 ”对此，市消委会秘书长邓国平认为，在目前国内外食品生产技术和技术的环境下，食品特别是包装食品的生产过程中不可缺少添加物，几乎不可能不加入添加物。 他认为，目前客户对食品添加剂的担心和抵制源于对食品添加剂的一知半解、人云亦云。 “其实真正合法采用食品添加剂没有问题，问题是招聘者的动机。 ”
也就是说，并不是所有的添加剂都是非法采用的。 那么，客户可以通过什么途径知道非法采用的食品添加剂的种类呢？
对此，广东尚宽律师事务所律师邓云龙表示，迄今卫生部、农业部等部门公布了151种食品和饲料中非法添加的名单。 其中包括47种“可能非法添加到食品中的非食用物质”、22种“容易滥用食品添加剂”、82种“饲料、动物饮用水、畜禽水产养殖过程中被禁止采用的药物和物质”的名单。
标题：“市民没必要谈“剂”色变”
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