“有机蔬菜标价10倍于普通散装蔬菜遭质疑”

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严格执行有机标准的蔬菜产量低，零售价是普通散装蔬菜的10倍，但在安全和营养方面并不一定比其他蔬菜高。

最近有传言说“有机蔬菜都是经过标签加工的”，网友曝光说“有机蔬菜认证只要花钱就可以买到”。 那么，价格比普通蔬菜高出数倍的有机蔬菜在哪里？ 有机蔬菜真的有机吗？

一点有机蔬菜的定价是普通散装蔬菜的10倍

在北京家乐福广凉门店，记者随机调查了几类蔬菜不同等级产品的价格。

散装的小白菜每公斤1.98元，迷你西红柿每公斤2.98元。 旁边架子上包装精美的企业品牌蔬菜、小白菜、迷你番茄均贴有每公斤12.98元原色有机产品认证标志的小白菜、迷你番茄每公斤19.8元、29.8元，价格是普通散装蔬菜的10倍。 明确了有机蔬菜的“高贵价格”。

有机蔬菜哪里贵？ 天安农业企业总经理林源说:“由于环境要求高、种植难度大，严格执行标准，价格水涨船高，我们的有机蔬菜利润不会比非有机精品蔬菜高多少。”

总部设在北京市昌平区小汤山镇的天安农业企业，是全国最早的特殊蔬菜种植基地，为2008年北京奥运会核心区提供蔬菜，拥有着名的蔬菜商标“小汤山”。 过去有机蔬菜的真伪曾引起争论。

按照有机标准，蔬菜只有生物肥料，产量本来就有点低，一旦遭遇病虫害，只有药效低的生物农药，必须减产乃至绝对生产。 平均来说，天安舰上有机蔬菜的产量为非有机精品蔬菜的60 %~70 %，但生物肥料和生物农药的价格更高，加上认证等费用，最终定价将高出三成左右。

据天安农业小汤山基地观察，生产有机蔬菜的大棚共有14个，蔬菜生长明显弱于其他蔬菜，黄瓜头和形状也稍差。 日光温室外面设有吸虫灯、防虫网、黄色蓝色粘虫板、躲避蚜虫的灰色绳子。

尽管如此，记者发现0.8亩青椒遭遇生理病虫害，开始脱肥。 林源一敲青椒棒的前端，白色的粉尘团就飞了出来。 “这是虱子。 如果不是有机区划，也可以喷洒农药或补充肥料来拯救。 现在只能看着死了。 ”

认证费用与认证品种和面积相关联

目前，天安农业每年在北京市场销售约600万公斤蔬菜，其中3%至5%为有机蔬菜，剩下的蔬菜按照综合gap要求和无公害、绿色标准制定的企业内部标准生产。

《有机产品》国家标准对有机农业的定义是，不将一定的农业生产大体上、基因工程获得的生物及其产物用于生产，避免化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，按照自然规律和生态学原理，调整种植业和养殖业的平衡，一系列可持续快速发展

有机蔬菜的认证既包括地块，也包括蔬菜品种。 目前，天安在两个地块共有26个蔬菜品种被认证。 据林源氏说，认证的费用与认证品种和面积相关联。 如果认证合格，认证机构将根据认证的地块大小和栽培蔬菜种类等计算大致产量，并发放相应数量的有机产品认证标志。 标志分为绿色的“中国有机产品”和土黄色的“中国有机转换产品”两种，在有机产品转换期内生产的产品或以转换期内生产的产品为原料的加工产品，只能标注“转换”标记。

有机蔬菜以高端顾客为目标，不要提倡过度花钱

有机农业不仅关注产品，也关注整个生产系统的综合效益。

“我们自己生产的有机蔬菜很少，也不赞成提倡过度使用有机蔬菜。 ”林源说。 目前，天安精品蔬菜的价格比市场同类蔬菜的价格高2~3倍，有机蔬菜更高3成。 食品安全行业事故频发，可能是顾客热情追求有机蔬菜的背景之一，但林源氏说:“提倡国际有机标准，首先是从环境保护的立场出发。 其实，有机产品的农残量确实更低，但在安全和营养方面，并不一定比无公害、绿色蔬菜高。 例如，生物肥料造成细菌、病原菌污染的危险。 例如，有机蔬菜与普通蔬菜在维生素、微量元素方面差别不大。 有机蔬菜的味道是否更好，仁者见仁，智者见智。 ”。

“更重要的是，严格执行有机标准的蔬菜产量很低，如果大量宣传，如何保障大家都吃呢？ ”林源氏说:“现在德国有机蔬菜的比重也不过8%。 我们认为，只要大家真正严格执行无公害标准，保证安全，价格低，就能满足群众的需要。”

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