“冬虫夏草暴涨造假也疯狂掺水一两多赚4000元”

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■草间多“隐藏”铁丝、铁丝、牙签等。

混合一两杯水赚4000多块钱，涂重金属粉可以增加四成

■新快报记者黄海昀

近年来频发的食品安全问题，从上到下引起了人们的深切关注。 最近曝光的“血燕事件”进一步引发了普通民众对之前流传下来的滋养强壮品费用的安全担忧。 “冬虫夏草”作为我国特有的珍贵药材，面临着同样的问题。

最近在青海西宁这个中国最大的冬虫夏草集散地采访时发现，被称为“软金”的冬虫夏草很贵，所以掺水注入一两次就能赚一千元以上。 在暴利的驱使下，奸商手段隐蔽且巧妙，监管部门、专业人员难以分辨，严重威胁食用者的人身安全。

1价格暴涨

一斤冬虫夏草可以换成轿车

虫夏草是自古流传下来的名贵滋补中药材，是生长在海拔3500米的雪线上的草地，由于其特殊的生长环境，至今未能人工培育。 我国作为世界最大的产区，产量约占世界的85%，但尽管如此，每年全国的冬虫夏草总产量只有80吨至150吨。

这几年来，冬虫夏草的价格一直在上涨。 广州金康大药店社长郑涛昨天对记者说，10年前1公斤冬虫夏草值6，700元，今年中秋前最高峰平均价格达到10万元/公斤，且与断草不相上下，1800株超过20万元。 也就是说，现在一斤质量好的冬虫夏草价值10万元以上，相当于一辆轿车的价格。 这十年虫草的价格平均上涨了十倍，跻身奢侈品之列。

清平草药市场专卖虫草的店铺老板向记者表示，目前3500株每公斤冬虫夏草的零售价为13万元，去年为7万元至8万元。

“虫草的价格每年都在上涨。 ’业内人士表示，虽然涨价也与产量下降有关，但首要原因还是炒菜在炒菜。

从虫草产区到成本较高的城市，这期间要经过多个层次的经销商周转，经销商层层囤货，层层加价，相继炒作价格。

消息称，一名买家常年驻扎青海西宁，及时出手囤积。 一家炒房店以每公斤10万元的价格购买了50万元的商品，4个月后出售，获得了30%的15万元的纯利润。

广州润生药业有限企业总经理李有泉介绍，珠三角市场容量非常大，尤其以广东、香港、澳门为中心，冬虫夏草费用量居全国首位，占全国的25%-30%，达到60亿元以上。 但是，整个市场仍然呈现原始的贸易态势。 中药批发市场、药店、滋补品专卖店、青藏特产专卖店、“拎包”、大小商场、礼品回收店等，销售的是冬虫夏草，价格相差10倍以上，没有标准，质量没有保证。

2受暴利的驱动

冬虫夏草被注水后贴金

马克思说，如果有50%的利润，资本就会面临危险。 为了100%的利益，资本只要有300%的利益敢践踏所有人类的法律，资本无论犯下什么罪行，都有被勒颈的危险。 在暴利的驱使下，冬虫夏草领域黑幕重重。

据西宁采访，目前假冒冬虫夏草的方法很多，有用淀粉、粘合剂等材料人工合成的，有用价格低廉的虫草假冒冬虫夏草的，有将断草用粘合剂、牙签串起来制成整株草的，有业者在重量上出主意，搅拌泥土、浇水

更令人担忧的是，用这种方法制作的假冬虫夏草的外观肉眼不太容易识别。 显微镜下，记者看到带泥的冬虫夏草上满是细菌，涂有重金属粉的冬虫夏草只能在x光机下检测出来。

西宁勤劳的巷子里，冬虫夏草批发在集散地，人们有时会看到这种情况，买家在冬虫夏草的山前抓着手不停地挥手颤抖。 一位卖冬虫夏草的经营者这样解释道。 用手掂和抖，是为了抖掉冬虫夏草的土。 按1斤4万元计算，一两土价值4000元，但拌土或掺水通常会重一两。 2双的话，就算按现在比较便宜的价格以4万元1斤计算，2双也能多赚8000元。 这可能是世界上最贵的土和水。

由于冬虫夏草的价格比黄金还贵，以重量出售，清洗后可能会失去很多“黄金”，领域有“摇牛量羊”的传说。

据业内人士称，也有在冬虫夏草上涂重金属粉的奸商。 这个通常可以增加40%-50%。

另一种假货用形状非常相似的亚香棒、北虫草等冒充冬虫夏草，发现亚香棒、北虫草的市场价约为每斤1000元。

3识别困难

假维权价格高，难度大

冬虫夏草的伪装不仅会给顾客带来金钱上的巨大损失，食品安全问题也令人担忧。 混合了重金属粉、粘合剂、土的冬虫夏草会对人体造成很大的威胁。

近年来频发的食品安全问题，从上到下引起了人们的深切关注。 最近曝光的“血燕事件”进一步引发了普通民众对之前流传下来的滋养强壮品费用的安全担忧。

很多客户对冬虫夏草的识别认识和流通行业的黑幕知之甚少，而且相当一部分以送礼为目的，买家不是实际的服用者，所以各种问题难以发现，难以追溯，更难以维权。 一斤冬虫夏草少则1000棵，多则300棵，其中夹杂着劣质商品，也很难识别。 青海省当地工商部门、药监部门的相关负责人在接受记者采访时表示，冬虫夏草价格高，假货价格也贵，很难买到。

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购买时“拔出、摩擦、按压、过磅”

与冬虫夏草的各种乱象相比，业内人士认为冬虫夏草的顾客必须在正规的百货商店购买。 另外，购买时要逐个挑选，同时购买时要“抽出、摩擦、挤压、用手掂量”土壤，确认是否有牙签穿过的草。

规范制作的煎剂更安全

青海省药学会冬虫夏草药用研究专业委员会主任张雪峰接受记者采访时表示，尽管冬虫夏草交易方法还很原始，但“菜市场”等流通来源、工业原料级冬虫夏草及政策不规范导致了领域混乱，幸运的是，去年12月7日，冬虫夏草最大产地 作为我国冬虫夏草领域的第一部法规，冬虫夏草的原草筛选、清洗、灭菌、牙膏及包装贮藏有详细的科学规范，在其制备过程中不能添加其他物质，对密封有相当严格的要求。 这最大限度地保证了冬虫夏草的营养价值和食用安全，也杜绝了假药的增加等。 通过将虫草分开定位粉碎，再加上专利中不添加纯粉的压片等尖端技术，冬虫夏草的领域将从原生态一举进入高科技时代。 原药材经过这些工序制成的煎剂更安全，吸收效率更高。 信息显示，目前青海生产的是按照该标准独立包装的冬虫夏草、超微粉碎的虫夏草纯粉、冬虫夏草纯粉片等，不仅符合国家食品卫生安全标准，而且实现了冬虫夏草的高效利用，为客户提供了更放心的选择，

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冬虫夏草

世界上的虫草有507种，其中只有一种叫冬虫夏草。

在位于海拔3500米雪线上方的草地上，每年夏天，一种叫做蝙蝠蛾的昆虫开始产卵，卵成长的幼虫潜入柔软的地下。 青藏高原土壤特有的冬虫夏草真菌寄生在幼虫身上，通过吸收幼虫体内的营养物质而增殖，幼虫体内充满菌丝而死亡。 从第二年春末到夏初，充满真菌菌丝的蝙蝠蛾的尸体，也就是冬虫的头上长出了紫色的子实体，也就是夏草。 这个结合体就是我们看到的冬虫夏草。

冬虫夏草兼有虫和草的形状，但不是虫也不是草，而是菌藻类的生物。 在其形成过程中，虫体和真菌会发生数万种化合反应，形成独特的天然复合化合物宝库，对人体健康具有宝贵的价值。

执着于其宝贵的价值，1300年来，冬虫夏草的吃法一直在进化。 煎药吃、泡酒喝、炖鸭吃、泡水喝后嚼着吃、磨钢打粉吃……

目前科学研究证实，温度超过60℃时，冬虫夏草中的活性酶类、真菌多糖等会被破坏，效果明显下降。 体验冬虫夏草的好处，必须在常温下生存。

带冬虫夏草的七级标准( 500克)

特级品: 1000瓶以下

优二等品: 1000≧1300瓶

特等品: 1300≧1600瓶

一等品: 1600≧1900瓶

二等品: 1900≧2200瓶

三等品: 2200≧2500瓶

四等品: 2500≧4000瓶

年11月冬虫夏草的价格

2000瓶/公斤195000左右/公斤

200瓶/公斤153000-160000 /公斤

3000瓶/公斤125000-130000 /公斤

4000瓶/公斤107000-112000 /公斤

6000瓶/公斤75000-85000 /公斤

(根据主产区和一些商家的数据) ) ) )。

原文地址: finance.qq/a/1213/001609