“涨价潮或持续至中秋前鸡蛋也变得不“淡定”了”

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鸡蛋同比上涨15.5% :佛山市发改委(物价局)一周零售价统计显示，短短7天内，鸡蛋价格已经从4月份以来较为平稳的4.7元/斤上涨到5.2元/斤，平均零售价约上涨0.5元/斤。 每周价格方面，上周二佛山五区鸡蛋均价为每斤4.2元，但昨日均价上涨至每斤4.9元，涨幅达15.5%。

的原因分析:涨价潮持续到中秋前

中南农产品交易市场副总裁邵巨明分析近期鸡蛋涨价原因，一是夏季气温高，蛋鸡产蛋量下降明显，且高温不利于鸡蛋留存，损失率大。 二是佛山地产鸡蛋少，中南农产品交易市场大量鸡蛋从山东、清远等地运来，人工、饲料和运价高。 三是夏天炎热，市民们日常饮食的味道越来越淡，蔬菜和蛋类的诉求量增加。

佛山市农业局有关负责人介绍，目前佛山仅有十几家专门饲养蛋鸡的养殖业者，其余属于家禽养殖公司，佛山的鸡蛋年产量近9000吨，比较少。 一些农户表示，春节后鸡蛋批发价为3.6元/斤，低于4元/斤，因此近期批发价上涨至5元/斤，实际已恢复正常水平。 这次价格上涨，只属于市场正常的供求调整。

趋势预测:涨价潮将持续到中秋前

“根据以往的经验，预计中秋节过后鸡蛋的价格会慢慢下降。 ’关于未来鸡蛋价格走势，邵巨明解体表示，6月鸡蛋价格相对平稳，波动幅度不大，预计到端午节鸡蛋价格不易下跌。 因为节日的要素也会推动鸡蛋价格的上升。 但是端午节过后，鸡蛋的价格略有下降。 但是，随着中秋节前的月饼生产，鸡蛋费用旺盛的季节到来，预计鸡蛋的诉求量将再次增加，价格将迎来新的上涨。

原因的分析

1、天气热，鸡蛋产量下降

2、本地鸡蛋少，运价高

3、市民饮食口味清淡

4、端午即将到来

趋势预测

端午节过后，鸡蛋的价格略有下降。 但是，随着中秋节前的月饼生产，鸡蛋费用旺盛的季节到来，预计鸡蛋的诉求量将再次增加，价格将迎来新的上涨。

一周内5个区的鸡蛋平均价格上涨15.5%，被客户称为“火箭蛋”

你们唱了我就上场。 用这句话来表达最近大蒜和鸡蛋的涨价倾向是最合适的！ 大蒜的价格持续“暴涨”。 另外，鸡蛋也不能夺走涨价的“接力棒”。 记者访问了很多菜市场。 据批发市场、物价局等介绍，近10天来，受气温、诉求量增加等多种因素的影响，鸡蛋批发价涨幅超过0.5元/斤，市场零售价也上涨了0.8元~1元

业内人士表示，端午节至中秋节是鸡蛋诉求的高峰期，预计过中秋节后鸡蛋价格将正式下跌。

鸡蛋:“每天一个的价格”

鸡蛋价格的急剧上涨，已经在全国许多城市表现得很明显。 昨天，记者访问禅城区各市场时，许多店主告诉记者，这几天鸡蛋价格“一天一美元”，基本每天上涨1美分。 我告诉你，这个涨价是从10天前开始的。 根据这位店主的经验，每年端午节之前鸡蛋的价格都在上涨，但是今年上涨速度特别快。 在建设、山紫等市场，鸡蛋价格较上周上涨约1元至1.5元，一位档主表示，截至昨日，商品价格已超过1元。 现在市场上大部分鸡蛋来自清远等地，但当地鸡蛋首先来自三水和高明。 以前每斤只卖4元/斤的普通鸡蛋，现在卖5元/斤，而当地土鸡蛋从原来的6.5元/斤上升到了接近8元/斤。

三水区德宝市场的一个菜档里，正在买鸡蛋的小张说:“我想买普通的鸡蛋回去做蛋糕。 上周末买的是每斤4.5元，现在变成了每斤5.3元。 没想到会涨这么多。” 跳起的鸡蛋价格被许多客人连呼不能吃，被送上了“火箭鸡蛋”的称号。

农产品涨价“接力”

今年3月以来，大葱、白菜、大蒜、鸡蛋等多种农产品相继涨价，似乎是“接力赛”！

1号选手:“向钱葱”

出力周期: 3月15日至21日

涨幅:截至3月21日，佛山当地红葱市场零售价约为5元/斤，但3月中旬售价仅为3元/斤。

2号选手:白菜

出力周期: 5月上旬

涨幅: 5月上旬，一斤白菜的零售价基本在3.5元左右，而去年这个时候，只卖0.7元~0.8元，涨幅约为100%。

号选手:“大蒜你很冷酷”

出力周期:截至5月下旬

涨幅: 5月中下旬只有3元/斤，现在价格翻了一倍，涨幅达到100%。

号运动员:“火箭蛋”

出力周期:截至5月底

涨幅:山紫市场上上周这个时候只卖4元的普通鸡蛋，现在是5元，涨幅约25%； 当地土鸡蛋进一步上涨至近8元，涨幅超过20%。

记者注意:三个因素引起了农产品涨价

今年很多餐桌必需品的涨价来了，让市民大叫“不能吃”！ 综合本报关于农产品价格上涨的报道和行业相关人士的解体，农产品价格上涨只有以下几个理由。

首先是供应地区的减产。 上一年价格过低，“伤农”，农户自然减少了葱、白菜等的种植面积。

其次是天气因素，白菜在佛山是反季节蔬菜，农民不种植，必须在山东等地进口。 由于今年年初低温天气持续，蔬菜增长放缓，货源大幅减少，白菜远道来到佛山，价格不翻倍也很难。

最后是各种价格的嫁接。 从农民的“蔬菜田”到市民的“菜篮子”，在各自的中间阶段至少涨价了5%，蔬菜价格上涨也成了“理所当然”。

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