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现在是大蒜收获的季节。 今年，金乡大蒜减产，大蒜价格再次暴涨。 近两周来，金乡蒜的价格上涨了两倍，再现了“蒜狂人”的本来面目。
根据金乡山禄市场的数据，5月29日，金乡生大蒜价格已经从3.3元/斤上涨到3.8元/斤。 10天前，金乡生大蒜的价格只有1.8元/斤。
金乡县是中国最大的大蒜生产和交易中心，常年栽培大蒜面积在60万亩以上，全县出口大蒜占中国全国大蒜出口量的25%。 金乡大蒜规模之大在世界市场上有重要发言权。
今年，金乡县大蒜从5月15日开始少量上市，上市时间比去年提前了5天。 大蒜上市以来，市场价格稳步上涨。 5月15日当天的市场平均价格为1.1元/斤，与去年大蒜上市时的价格大致相同。 但之后，每天以约0.1元/斤的价格稳步上涨，5月21日大蒜价格约为1.9元/斤。
大蒜价格暴涨是由于今年金乡大蒜减产所致。 山东省金乡及周边地区大蒜种植面积约100万亩，其中金乡种植面积约53万亩，比去年的62万亩减少。 另外，由于去年冬天的天气，今年的大蒜产量大幅减产，与去年相比，金乡大蒜产量减少了25%。
这两年，大蒜上演了过山车式的暴涨暴跌行情。 年，大蒜价格暴涨，大蒜价格一度突破8元/斤。 结果表明，全年大蒜种植面积迅速增加，大蒜产量激增，价格暴跌，最低收购价达到每斤0.6元。 由此，大蒜农户的种植意愿受到严重打击，今年的种植面积减少很大。
大蒜作为小品种的农产品，炒菜诉求的资金总是有限的，如果上亿资金集中投入，大面积市场的囤积性不足。 如果没有冷冻库的保存，大蒜的保存期会在2个月以下发芽。 这个小房子的囤货周期不太长，所以集中在可以租冷冻库的大商家身上。
金银岛拆迁师认为，从目前来看，在减产成为必然的情况下，农民惜售，游资必然进入市场囤积商品，市场供需平衡进一步恶化，促使价格进一步上涨。
原文地址:大连/新海//5/17508
标题：“金乡大蒜减产蒜价两周内疯涨一倍”
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