“菜价又入上涨期南菜价高易波动北方聚焦大棚菜”

本篇文章1090字，读完约3分钟

导语:冬季到来，北方地区菜价进入季节性上涨期。 根据农业部的监测，12月下旬以后，市场上主要流通海南、广西等南方地产蔬菜，因此受生产价格和运输价格上涨的影响，价格持续上涨。

如何缓解像过山车一样忽高忽低的菜价波动？ 农业部、财政部在北方8省开展冬季蔬菜开发试点工作，着力建设标准化设施蔬菜生产基地。 预计今后的冬天，北方的人们会越来越多的购买当地塑料大棚栽培的、并不怎么贵的蔬菜。

美国农业部党组成员、总经济师杨绍品日前提出，保障蔬菜稳定供应的根本在生产中，难点在冬季，重点在北方，关键在大中城市。

“目前，蔬菜季节性、区域性均衡供应问题依然突出，尤其是北方城市冬季和春季淡季供应问题更为突出。 ”杨绍品表示，“要抓好南菜北运基地生产的，大力开发北方城市冬季设施蔬菜，促进全国蔬菜的稳定生产、平衡供应。”

专家表示，在北方城市冬季种植大棚菜不仅在技术上可行，而且也很有竞争力。 的特点——南菜北运的蔬菜大多只有简单的预冷和以前传下来的棉绝热，导致蔬菜的新鲜度和营养价值下降，质量不如当地设施生产的蔬菜。 价格特点——以去年冬天河北省当地日光温室生产的黄瓜为例，其生产价格为每公斤1.91元，而季节从海南运来的黄瓜价格为每公斤2.43元，其中生产价格为1.53元，运输价格为0.9元 两者之差为0.52元。 应急供应特点——近年来南方地区冬春季节经常出现低温雨雪天气，露地蔬菜损失较重。 北方设施蔬菜不仅能较有效地应对极端天气，而且对灾后恢复生产发挥了重要意义。

大棚菜肴不仅是平衡稳定市场供给的比较有效的方法，也是增加农民收入的重要途径。 据农业部推算，大棚蔬菜种植一般为亩产1.2万元左右，亩产8000元左右，部分亩产超过3万元，亩产2万多元。 辽宁省朝阳市地处偏远山区，着力发展日光温室蔬菜，因此农民人均纯收入增长率连续3年超过20%，居全省第一。

对此，农业部副部长余欣荣表示，今年农业部、财政部安排1亿元专项资金，在东北、华北、西北8省重点选择冬春蔬菜自给率低、人口多、远程运输风险大的太原、沈阳、长春、西安等8个城市进行北方城市冬季蔬菜开发试验 目前，在完善的实施方案中，抓紧落实设施标准化、技术规范化等重要措施，为大力开展北方城市冬季设施蔬菜积累了经验。

其次，农业部组织专家编制《北方城市冬季设施蔬菜快速发展规划》，制定加强规划诱惑的适合不同地区的蔬菜设施建设标准和蔬菜设施技术规范标准，重点介绍设施蔬菜专用品种、连作障碍防治、简单种植、低温低照度雾霾天气应对等技术规范

原文地址: shipin.people/n// 1223/c 85914-23917584