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据世界食品工业分解家介绍,出于对食品安全的关注,人们开始认识到食品杀虫剂的残留、碳水化合物、脂肪、卡路里、氢化油等类似成分长时间对身体的损伤。 人们对有机食品的追求让有机食品部门的快速发展速度感到惊讶。
目前有机食品部门在北美和欧洲生产的有机食品和饮料占世界总产量的80%。 到2009年,全球有机食品和饮料的销售额将达到860亿美元以上。
美国是世界上最大的有机食品和饮料市场,有机食品和饮料的销售每年将达到430亿美元。 亚太地区被视为发展迅速的有机食品市场,有机食品占领市场成为主流,预计每年将达到330亿美元。 目前,不含乳有机饮料的快速发展速度最快。
据世界工业拆解家介绍,有机食品不再只注重健康,而是朝着更美味、更美丽的方向发展。 与此不同,有机食品也在向高级美食的方向急速发展。
标题:“全球有机食品前景看好”
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