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因为相信有机食品更健康,所以越来越多的人喜欢购买有机食品。 但是,英国的新研究没有发现有机食品更有营养或对健康有益的确凿证据,如果出于健康目的而使用有机食物,可能只会浪费钱。 但是,该研究没有研究避免杀虫剂、化肥、抗生素、激素等有机农业,而是研究了这些有害健康、也危害环境的因素。

对于用传统方法栽培的农作物和这些所谓有机农作物加工的食品,有机的是否更健康,相关的研究其实不多,目前的研究也着重探讨有机饮食改善健康的短期效果,即身体的抗氧化效果。 在许多研究中,没有发现有机饮食比以前传下来的饮食更能促进身体的抗氧化活动。

标题:“英国研究称有机食物无更高营养价值”

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